http://telugu.webdunia.com/miscellaneous/cookery/fastfood/ఇతరాలు > వంటకాలు > ఫాస్ట్ ఫుడ్Copyright Webdunia.comTue, 08 May 2012 11:38:00 GMTte-INఫాస్ట్ ఫుడ్కావలసిన పదార్థాలు :కోడిగుడ్లు : మూడుఉల్లిపాయ ముక్కలు : అరకప్పుటమోటా : అరకప్పు పరోటా: రెండు. ధనియాల పొడి : అర టీ స్పూను. పసుపు - పావు టీ స్పూను. మిర్చిపొడి, ఉప్పు, జీరా, నూనె - సరిపడాకొత్తిమీర తురుము : ఒక టీ స్పూన్ మిరియాల పొడి : అర టీ స్పూను. తయారీ విధానం:ముందుగా బాణలిలో నూనె పోసి వేడయ్యాక జీరా, ఉల్లిపాయ, టమోటా ముక్కలుగా ఒకటి తర్వాత ఒకటి వేసి వేగనివ్వాలి. ఈ ముక్కలు బాగా వేగాక పరోటా ముక్కలు వేసి కలపాలి. తర్వాత మిర్చిపొడి, ఉప్పు, పసుపు, మిరియాలు, ధనియాల పొడిని వేసి బాగా ఉడికించి సన్నని సెగపై ఉంచాలి. బాగా ఉడికాక గుడ్ల సొనను బాగా చిలికి కడాయిలో పోసి కలపాలి. గుడ్లు బాగా ఉడికాక కొత్తిమీర తురుమును చల్లుకుని హాట్ హాట్‌గా టమోటా లేదా చిల్లీ సాస్‌తో సర్వ్ చేయొచ్చు.Tue, 08 May 2012 11:24:40 GMTఎగ్ పరోటాను టేస్ట్ చేశారా..!?ఫాస్ట్ ఫుడ్కావలసిన పదార్థాలు:రొయ్యలు : మూడొందల గ్రాములు, ఉల్లిపాయ : ఒకటి, సెనగపిండి : అరకప్పు, అల్లం : కాస్త, వెల్లుల్లి : నాలుగు, పచ్చిమిర్చి తరుగు : రెండు చెంచాలు, కొత్తిమీర తరుగు : రెండు చెంచాలు, నూనె : సరిపడా, ఉప్పు : తగినంత.తయారు చేసే విధానం:మొదట రొయ్యలను శుభ్రం చేసి పెట్టుకోవాలి. తరువాత ఉల్లిపాయలను మిక్సీలో వేసి పేస్టు చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు రొయ్యలను సన్నగా తరిగి అందులో సెనగపిండి, ఉల్లిపాయల పేస్టు, అల్లం, వెల్లుల్లి, పచ్చిమిర్చి తరుగు, కొత్తిమీర తరుగు, కాస్త ఉప్పు వేసి, కాస్త నీళ్శు చల్లి బాగా కలపాలి.Mon, 02 Jan 2012 12:46:24 GMTరుచికరమైన రొయ్యల మంచూరియా టేస్ట్ చేయాలా...!ఫాస్ట్ ఫుడ్దోశలలో రకాలు అన్నీ ఎన్ని కాదు. దోశలను చాలా రకాలుగా వండుకొని తినవచ్చు. దోశలలో కొంచెం కొత్తదనం, వెరైటీ కోరుకునే వారి కోసమే ఈ కొత్తరకం "మిక్స్‌డ్ డ్రై ఫ్రూట్‌ స్వీట్ దోశ".. ఇది చక్కటి రుచిని కలిగి ఉండటమే కాకుండా బ్రేక్‌ఫాస్ట్/స్నాక్‌గా మంచి బలాన్ని కూడా ఇస్తుంది.Tue, 28 Dec 2010 15:28:03 GMTరుచితోపాటు శక్తినిచ్చే "మిక్స్‌డ్ డ్రై ఫ్రూట్‌ స్వీట్ దోశ"ఫాస్ట్ ఫుడ్సాయంత్రం సమయంలో.. లేదా బయట వర్షం పడుతున్నపుడు వేడి వేడిగా ఏదైనా తింటుంటే.. ఆహా ఆ అనుభాతిని చెప్పడానికి మాటలు చాలవనుకోండి. సాధారణంగా ఇలాంటప్పుడూ అందరూ పకోడీలు, బజ్జీలు వంటి స్నాక్ ఫుడ్‌కు ప్రాధాన్యత ఇస్తుంటారు. అలాంటిదే కొంచెం కొత్తగా, కొంచెం వెరైటీగా, మరికొంచెం భిన్నంగా బేబీ కార్న్‌తో మంచూరియా ఎలా చేయాలో తెలుసుకుందాం రండి.Wed, 27 Oct 2010 12:10:25 GMTఫాస్ట్ ఫుడ్కావాల్సిన పదార్థాలు: 600 ఎంఎల్ లోఫ్యాట్ పాలు, రెండు యాపిల్స్ తురుము, చిటికెడు యాలకుల పొడి, జాజికాయ పొడి, కొద్దిగా పంచదారతయారుచేసే పద్ధతి: పాలు పొంగు వచ్చేవరకు కాచి, సిమ్‌లో మరో పది నిమిషాలుంచాలి. చిక్కబడేవరకూ ఉంచాలి. ఆ పాలల్లో రెండు స్పూన్లు స్కిమ్ మిల్క్ పౌడర్ కలిపితే అవి మరింత చిక్కబడతాయి. ఆ తర్వాత యాపిల్ తురుము, యాలకులు, జాజికాయ పొడి కలపాలి. దాన్ని ఐదారు నిమిషాలు ఉంచాలి. చల్లారాక పంచదార కలుపుకోవాలి. దాన్ని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి, సర్వ్ చేస్తే రుచిగా ఉంటుంది.Wed, 20 Oct 2010 09:17:45 GMTఫాస్ట్ ఫుడ్మిర్చి బజ్జీలు తింటే కడుపు మంట వచ్చే అవకాశముంటుంది కనుక వాటి స్థానంలో ఉల్లి బజ్జీలు అయితే కారం తక్కువ ఉంటుంది. వాటిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో చూద్దాం.కావల్సినవి: 3,4 మధ్యస్థంగా గల ఉల్లిపాయలు( నిలువు చీలిలుగా కోయాలి). రుచికి ఉప్పు, వేయించడానికి తగినంత నూనె.పిండికోసం: ఒక కప్పు శనగపిండి, ఒట టీస్పూన్ కారం, ఒక టీస్పూన్ జీరపొడి, చిటికెడు ఉప్పు, చిటికెడు బేకింగ్ పొడి, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నూనె, ఒక టీస్పూన్ మిక్స్‌డ్ హెర్బ్స్ తయారు చేసే పద్ధతి: ఉల్లిపాయలు కడిగి స్లైసులుగా కోశాక వాటికి ఉప్పు పట్టించి, పది నిమిషాలు అలా వదిలేయాలి. ఆ తర్వాత వాటి నుంచి నీటిని పిండేసి శనగపిండిలో కలపాలి. మిగతా పదార్థాలన్నీ కూడా కలపాలి. అవసరం అయితే నీరు ఉపయోగించాలి. మిశ్రమం మరీ జారుగానూ, అలా అని గట్టిగానూ ఉండకూడదు. మధ్యస్థంగా ఉండే సెగపై నూనె వేడి చేసి, ఉల్లి, శనగపిండి మిశ్రమాన్ని స్పూన్ నిండుగా వేస్తూ, అన్నివైపులా కాల్చుకోవాలి. లేత బంగారు రంగులోకి వచ్చాక కిచెన్ పేపరుపై పరిచి, అదనపు నూనె తీశాక వేడివేడిగా వడ్డించాలి. పుదీనా లేదా కొత్తిమీర పచ్చడి లేదా టొమేటో కెచప్ నంజుకుని తింటే మహా రుచిగా ఉంటాయి.Mon, 30 Aug 2010 07:44:37 GMTపచ్చిమిరప బజ్జీ అబ్బో కారం.. ఉల్లిబజ్జీ కరకర...ఫాస్ట్ ఫుడ్తయారు చేసే విధానం:ముందుగా పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేసుకొని, కాడలు వొలిచి పక్కన పెట్టుకొని బాగా ఆరనివ్వాలి. ఓ పాత్రలో పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మిశ్రమాన్ని వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. తర్వాత ఈ మిశ్రమానికి తరిగిన అల్లం, పచ్చిమిర్చి, యాలకుల పొడి, కొద్దిగా నీరు తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలవనివ్వాలి.తర్వాత స్టవ్ మీద వెడల్పాటి లోతు లేని నాన్ స్టిక్ పాన్‌ను పెట్టి నెయ్యిని వేడి చెయ్యాలి. ఈ లోగా కలుపుకున్న ఈ మిశ్రమాన్ని తడి చేతులతో చిన్న చిన్న ముద్దలుగా చేసుకోవాలి. ఈ ముద్దలను నేతిలో దోరగా వేయించుకొని వేరే పళ్లెంలోకి తీసుకొని వేడి వేడిగా సర్వ్ చెయ్యండి. ఈ ముష్రూమ్ ఫ్రైకి చిల్లీసాస్ లేదా టమోటా సాస్‌ను సైడిష్‌గా వాడుకోవచ్చు.Fri, 06 Aug 2010 12:18:00 GMTవానాకాలం స్పెషల్ "పుట్టగొడుగుల ఫ్రై"ఫాస్ట్ ఫుడ్"గ్రాండ్ సీ ఫుడ్ ఫెయిర్"కు ది అంబాసిడర్ పల్లవ హోటల్‌ వేదిక కానుంది. తమిళనాడులోని ఎగ్మోర్‌లో గల ఈ హోటళ్ల "గ్రాండ్ సీ ఫుడ్ ఫెయిర్" జూన్ 16వ తేదీ నుంచి మూడో తేదీవరకు జరుగుతుంది. ప్రతిరోజూ సాయంత్రం ఏడు గంటల నుంచి 11 గంటల వరకు ఈ ఫుడ్ ఫెయిర్ జరుగుతుందని పల్లవ హోటల్ యాజమాన్యం ఓ ప్రకటనలో తెలిపింది.ఇంకా "గ్రాండ్ సీ ఫుడ్ ఫెయిర్"లో 20 సీ ఫుడ్ వెరైటీలు ఉంటాయి. చేపలు, రొయ్యలు, ఎండ్రకాయతో చేసిన వంటకాలను ప్రదర్శనకు ఉంచుతారు. ఇందులో 8 రకాల సీఫుడ్ వేపుడులు, 15 రకాల సీఫుడ్ గ్రేవీలు కూడా ఉంటాయి.Tue, 15 Jun 2010 06:46:49 GMTఅంబాసిడర్ పల్లవాలో "గ్రాండ్ సీ ఫుడ్ ఫెయిర్"!ఫాస్ట్ ఫుడ్కావలసిన పదార్థాలు :రోజ్ సిరప్.. 3 టీ.మీగడతో ఉండే చిక్కటి పాలు.. 3 కప్పులుమలై బర్ఫీలు.. రెండుచక్కెర.. అర కప్పుకుంకుమపువ్వు.. కొద్దిగాయాలకుల పొడి.. అర టీ.బాదంపప్పులు.. పదిపిస్తా పప్పులు.. పదితయారీ విధానం :ఒక పాన్‌లో పాలను పోసి వేడి చేయాలి. అందులో చక్కెరను కలిపి అది కరిగేదాకా పాలను వేడి చేసి కిందికి దించి, పక్కన ఉంచుకోవాలి. అందులో కుంకుమపువ్వు వేసి బాగా కలపాలి. తరువాత యాలకుల పొడి కూడా వేసి, కలియబెట్టి బాగా చల్లబడేదాకా పక్కనుంచాలి. చల్లారిన తరువా ఈ మిశ్రమంలో రోజ్ సిరప్ కూడా వేసి బాగా కలియబెట్టి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి.ఇప్పుడు సర్వింగ్ గ్లాసులను తీసుకుని వాటిలో మలాయ్ బర్ఫీలను చితగ్గొట్టి కొద్ది కొద్దిగా వేసి.. ఫ్రిజ్‌లోంచి తీసిన పాల మిశ్రమాన్ని పోయాలి. పైన బాదం, వేయించిన పిస్తా పప్పులతో అలంకరించి సర్వ్ చేయాలి. అంతే రుచికరమైన మొఘలాయ్ రోజ్ షర్బత్ తయార్.Thu, 13 May 2010 11:09:20 GMTసమ్మర్ స్పెషల్ "మొఘలాయ్ రోజ్ షర్బత్"ఫాస్ట్ ఫుడ్కావలసిన పదార్థాలు :మైదా పిండి.. నాలుగు కప్పులునెయ్యి... నాలుగు టీ.వాము.. రెండు టీ.ఉప్పు, నూనె.. తగినంతసమోసాల్లో నింపేందుకు..కొబ్బరితురుము, నువ్వులు.. ఒక్కో కప్పు చొప్పునకారం, ధనియాలపొడి, సోంపు.. తలా రెండు టీ.ఇంగువ.. అర టీ.ఉప్పు.. తగినంతతయారీ విధానం :ముందుగా మైదా పిండికి వాము, తగినంత ఉప్పు చేర్చి చపాతీ పిండిలా కలిపి అరగంటపాటు నానబెట్టాలి. బాణలిలో కొద్దిగా నెయ్యి వేడిచేసి కొబ్బరి తురుము, నువ్వులను విడి విడిగా వేయించి ఉంచాలి. నువ్వులు చల్లారిన తరువాత పొడిచేసి ఉంచాలి. ఇప్పుడు నువ్వులపొడి, కొబ్బరి తురుము, సోంపు, వాము, ధనియాలపొడి, ఇంగువ, కారంపొడిలను ఒక పాత్రలో వేసి బాగా కలియబెట్టాలి. మైదాను చిన్న చిన్న పూరీల్లా చేసి చాకుతో రెండు భాగాలుగా కోయాలి.ఒక్కోదాంట్లో పై పొడి మిశ్రమాన్ని మూడు టీస్పూన్లు వేసి నీటితో తడుపుతూ చివర్లు సమోసా షేప్‌లో మూసివేయాలి. అలా మొత్తం పిండినంతా చేసుకుని బాగా మరుగుతున్న నూనెలో వేసి బంగారు వర్ణం వచ్చేదాకా వేయించి న్యూస్‌ పేపర్‌పై పరవాలి. అంతే వేడి వేడి కొబ్బరి సమోసాలు తయార్. వీటిని వేడిగా ఉన్నప్పుడే టొమోటో సాస్‌తో కలిపి తింటే రుచిగా ఉంటాయి.Thu, 29 Apr 2010 10:32:49 GMTనచ్చే రంగు, మెచ్చే రుచి "కోకోనట్ సమోసా"ఫాస్ట్ ఫుడ్కావలసిన పదార్థాలు :నిమ్మపండు రసం.. అర కప్పుపుదీనా ఆకులు... 20ఐసు ముక్కలు.. 20సోడా.. ఒక కప్పునిమ్మకాయ ముక్కలు.. పదితయారీ విధానం :ముందుగా పుదీనా ఆకులను మిశ్రమంలాగా చేసే నిమ్మరసానికి కలిపి ఉంచుకోవాలి. ఇప్పుడు ఐసు ముక్కలను తీసుకుని మరీ మెత్తగా కాకుండా, ఓ మాదిరిగా చితగ్గొట్టాలి. ఐసు మిశ్రమాన్ని గ్లాసుల్లోకి తీసుకుని వాటిల్లో తగినంత నిమ్మరసం, వడగట్టిన పుదీనా మిశ్రమం, నిమ్మకాయ ముక్కలు వేయాలి. చివర్లో సర్వ్ చేసేందుకు ముందుగా సోడా చేర్చి సర్వ్ చేస్తే.. చల్ల చల్లగా నిమ్మ సువాసనలతో అలరించే "కూల్ వర్జిన్‌ మొహితో" తయార్..!!Sat, 24 Apr 2010 08:15:04 GMTనిమ్మ సువాసనలతో "కూల్ వర్జిన్‌ మొహితో"ఫాస్ట్ ఫుడ్కావలసిన పదార్థాలు :ఆపిల్ రసం.. రెండు కప్పులుద్రాక్ష రసం.. రెండు కప్పులునిమ్మరసం.. అర కప్పుపంచదార సిరప్.. అర కప్పుఐస్ ముక్కలు.. కావాల్సినన్నిఆపిల్ ముక్కలు.. కాసిన్నితయారీ విధానం :ముందుగా కావాల్సినన్ని ఐస్ ముక్కల్ని తీసుకుని మరీ మెత్తగా కాకుండా ఓ మోస్తరుగా చితగ్గొట్టి గ్లాసుల్లోకి తీసుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక బౌల్‌లో ఆపిల్, ద్రాక్ష రసాలను (ఆపిల్, గ్రేప్స్ ముక్కలను విడివిడిగా జ్యూసర్‌లో వేసి బ్లెండ్ చేస్తే రసం తీసి పెట్టుకోవాలి), నిమ్మరసం, పంచదార సిరప్‌లను వరుసగా వేసి బాగా కలియబెట్టాలి.ఈ మిశ్రమాన్ని ఐస్ ముక్కలు వేసిన గ్లాసుల్లోకి కాస్ల వెలితి ఉండేటట్లుగా పోయాలి. చివర్లో తరిగి ఉంచుకున్న ఆపిల్ ముక్కలను పైన చల్లితే ఆపిల్ గ్రేప్స్ క్రష్డ్ ఐస్ తయార్..! వేసవిలో ఇంటికి అనుకోని అతిథులు వచ్చినప్పుడు వారికి ఇలా చల్లచల్లగా స్వాగతం పలకండి మరి..!!Wed, 21 Apr 2010 10:32:01 GMTసమ్మర్ స్పెషల్ డ్రింక్ "ఆపిల్ గ్రేప్స్ క్రష్డ్ ఐస్"ఫాస్ట్ ఫుడ్కావలసిన పదార్థాలు :పెద్ద పాలకూర ఆకులు.. 20ఉడికించిన సేమియా.. రెండు కప్పులుక్యాప్సికమ్.. 4ఉల్లిపాయలు.. 2పచ్చిమిర్చి.. 8కరివేపాకు రెమ్మలు.. కాసిన్నికొత్తిమీర.. 2 కట్టలుమినప్పప్పు.. 4 టీ.ఆవాలు, జీలకర్ర, పసుపు.. ఒక్కో టీస్పూన్ చొప్పుననెయ్యి.. రెండు టీ.ఉప్పు, నూనె.. సరిపడాతయారీ విధానం :ముందుగా వేడినీటిలో పాలకూర ఆకుల్ని వేసి తీసేయాలి. బాణలిలో నూనె వేడయ్యాక ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు వేసి వేయించాలి. అందులో సన్నగా తరిగిన పచ్చిమిర్చి, క్యాప్సికమ్ ముక్కల్ని వేసి బాగా మగ్గించాలి. దీనికి ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పసుపు చేర్చి మరికాసేపు సన్నని మంటపై ఉంచాలి. చివర్లో ఉప్పు, సేమియా, కొత్తమీర కలిపి పాత్రను దించేయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని పాలకూర ఆకుల్లో ఒక్కో టీస్పూన్ చొప్పున ఉంచి గుండ్రంగా చుట్టి ఉంచాలి.ఇప్పుడు బాణలిలో నెయ్యి వేడిచేసి చుట్టి ఉంచిన పాలకూర ఆకుల్ని ఉంచి నిమిషంపాటు రెండువైపులా వేయించి తీసేయాలి. అంతే వేడి వేడి మసాలా పాలక్ కర్రీ రోల్స్‌ తయారైనట్లే. ఇవి చపాతీలతోనూ, అన్నంతోనూ కలిపి తినేందుకు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. పైగా ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది.Mon, 12 Apr 2010 07:38:50 GMTచపాతీ సైడ్ డిష్ "మసాలా పాలక్ కర్రీ రోల్స్‌"ఫాస్ట్ ఫుడ్కావలసిన పదార్థాలు : చివర్లు తీసేసిన బ్రెడ్‌ ముక్కలు.. 12సలాడ్‌కోసం..తరిగిన అన్ని కూరగాయ ముక్కలు.. ఒక కప్పుఅల్లంవెల్లుల్లి ముద్ద.. అర టీ.క్యాప్సికమ్ తరుగు.. అర కప్పుఛీజ్.. రెండు టీ.పెరుగు.. పావు కప్పుఆర్గానో.. అర టీ.పిజ్జా మసాలా.. అర టీ.పాప్రికా.. అర టీ.మిరియాలపొడి.. అర టీ.ఉప్పు.. తగినంతఉల్లిచట్నీ.. కాస్తంతసాస్.. కొద్దిగాటమోటో ముక్కలు.. కాసిన్నితయారీ విధానం :రెండు బ్రెడ్‌ ముక్కలను తీసుకొని ఒకదానికి సాస్‌, ఒకదానికి ఉల్లి చట్నీని రాయాలి. టొమోటో ముక్కలు, పిజ్జా మసాలా తప్ప అన్నింటినీ ఓ పాత్రలో వేసి బాగా కలియబెట్టి సలాడ్ చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు సాస్ రాసిన బ్రెడ్ ముక్కపై సలాడ్‌ను ముద్దగా పేర్చాలి. దానిమీద చట్నీ రాసిన బ్రెడ్‌ముక్కను పెట్టాలి. దానిపైన టమోటా ముక్కలను, పిజ్జామసాలాను వేయాలి.దాని మీద మరొక బ్రెడ్‌ముక్కను పెడితే సాండ్‌విచ్‌ రెడీ అవుతుంది. దీనిని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసుకుని తినాలి. అన్ని కూరగాయల ముక్కలు పచ్చివే తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది. చిన్నపిల్లలు కూడా బాగా ఇష్టపడి తింటారు. కాబట్టి దీనిని బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌గా వారికి ఇస్తే చాలా మంచిది.Mon, 29 Mar 2010 12:17:11 GMTపిల్లలకి వెరైటీ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ "రైన్‌బో సాండ్‌విచ్‌"ఫాస్ట్ ఫుడ్పరీక్షల సమయంలో ఆకలి ఎక్కువగా ఉందని ఒకేసారి ఆహారం తీసుకున్నట్లయితే మానసికంగా, శారీరకంగా చురుకుదనం తగ్గిపోతుంది. అందుకే పరీక్షల సమయంలో పిల్లలకు ఎక్కువ పోషకాలు ఉండే తేలికపాటి ఆహారం ఇవ్వటం చాలా అవసరం. పోషకాలను సమృద్ధిగా అందించటమేగాకుండా, ఎనర్జీ లెవెల్స్‌ను పెంచే ఈ సూప్‌ను తప్పకుండా మీ చిన్నారులకి ఇవ్వండి.కావలసిన పదార్థాలు :పచ్చిబఠాణీలు.. నాలుగు కప్పులుస్వీట్‌కార్న్.. రెండు కప్పులుఉల్లిపాయ తరుగు.. ఒకగడ్డదిమెదిపిన వెల్లుల్లి రెబ్బలు.. కాసిన్నినూనె.. రెండు టీ.వెన్నలేని పాలు.. అర కప్పుకొత్తిమీర తరుగు.. రెండు టీ.పుదీనా తరుగు.. రెండు టీ.తయారీ విధానం:పచ్చి బఠాణీలు, మొక్కజొన్న, కాస్తంత ఉప్పు, ఆరు కప్పుల నీళ్లు కలిపి సన్నటి మంటపై పది నిమిషాలపాటు ఉడికించాలి. చల్లారిన తరువాత మిక్సర్‌లో వేసి బ్లెండ్ చేయాలి. దీంట్లోనే పాలు, కొత్తిమీర, పుదీనా వేసి మళ్లీ స్టవ్‌పై పెట్టి కాసేపు ఉడికించి, దించి సర్వింగ్ బౌల్స్‌లో పోసి సర్వ్ చేయాలి. అంతే వేడి వేడి సూప్ తయార్..! ఇందులోని పోషకాలు తక్షణ శక్తిని అందించటమేగాకుండా, పిల్లల మెదడు చురుగ్గా ఉండేలా చేస్తాయి.Wed, 17 Mar 2010 10:13:51 GMTపరీక్షా సమయంలో ఎనర్జీ లెవెల్స్‌ను పెంచే "సూప్"ఫాస్ట్ ఫుడ్కావలసిన పదార్థాలు :ఉడికించిన లేదా తరిగిన బీట్‌రూట్ పెద్దది.. ఒకటిఉడికించి ముద్ద చేసిన బంగాళాదుంపలు.. 3పచ్చికారం.. ఒక టీ.నిమ్మరసం.. అర టీ.మొక్కజొన్న పొడి.. అర టీ.గోధుమపిండి.. 2 టీ.తందూరీ మసాలా.. అర టీ.ఉప్పు.. తగినంతకొబ్బరితురుము.. పావు కప్పుఉడికించిన బఠాణీలు.. ముప్పావు కప్పుకొత్తిమీర తరుగు.. పావు కప్పుపంచదార.. ఒక టీ.అల్లం, వెల్లుల్లి ముద్ద.. ఒక టీ.తయారీ విధానం : పైన చెప్పుకున్న అన్ని పదార్థాలను ఒక గిన్నెలో పోసి ముద్దగా కలుపుకోవాలి. ఈ ముద్దను వడల్లాగా చేసుకుని బాగా మరుగుతున్న నూనెలో వేసి దోరగా వేయించుకోవాలి. వేడి వేడి బీట్‌రూట్‌ పట్టీలు తయార్..! రుచికరమైన ఈ బీట్‌రూట్ పట్టీలలో పోషక పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉండడం వల్ల, ఎక్కువగా తిన్నప్పటికీ ఆరోగ్యానికి ఎలాంటి ప్రమాదమూ ఉండదు. సో నిశ్చింతగా వాటిని ఆరగించవచ్చు.Wed, 10 Mar 2010 11:11:42 GMT"బీట్‌రూట్‌ పట్టీలు" ఎక్కువ తిన్నా, ఆరోగ్యానికేం ఢోకా ఉండదు..!!ఫాస్ట్ ఫుడ్కావలసిన పదార్థాలు :గోధుమపిండి.. ఆరు కప్పులుశెనగపిండి.. రెండు కప్పులుబియ్యంపిండి.. రెండు కప్పులుఉప్పు.. తగినంతకారం.. తగినంతనువ్వులు.. 8 టీ.వాము.. 4 టీ.జీలకర్ర.. 4 టీ.ఇంగువ.. చిటికెడుకొత్తిమీర.. ఒక పెద్ద కట్టపసుపు.. కొద్దిగానూనె.. ఆరు టీ.తయారీ విధానం :ఒక పళ్లెంలో పై మూడు రకాల పిండిలను వేసి కలపాలి. పైన చెప్పుకున్న పదార్థాలలో నూనెతో సహా మిగిలిన పదార్థాలన్నింటినీ వేసి తగినంత నీరుపోసి చపాతీల పిండిలా కలుపుకోవాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని అరగంటసేపు నాననివ్వాలి. తరువాత మామూలు చపాతీలలాగానే వత్తి పెనంమీద కొద్దిగా నూనెవేసి కాల్చాలి. రెండువైపులా తిరగేస్తూ దోరగా కాల్చిన ఈ దపాట చపాతీకి టొమోటో సాస్ కానీ బెల్లం ఆవకాయకానీ మంచి కాంబినేషన్.Thu, 11 Feb 2010 11:27:09 GMTఅద్భుతమైన రుచితో మెస్మరైజ్ చేసే "దపాట చపాతీలు"ఫాస్ట్ ఫుడ్కావలసిన పదార్థాలు :గోధుమపిండి, శెనగపిండి.. చెరో రెండు కప్పులుజీలకర్ర.. ఒక టీ.కసూరిమేతీ.. రెండు టీ.కారం, ఉప్పు.. తగినంతపసుపు.. చిటికెడునీళ్లు.. పిండి కలిపేందుకు సరిపడాతయారీ విధానం :పైన చెప్పుకున్న పదార్థాలన్నింటినీ నీటితో చపాతీపిండిలాగా కలిపి తడి వస్త్రాన్ని కప్పాలి. అరగంటసేపు అలాగే నానబెట్టిన తరువాత తీసి పిండి మొత్తాన్ని చిన్న ఉండల్లా చేసి, చపాతీల్లాగా వత్తుకోవాలి. తరువాత స్టవ్‌పై పెనంపెట్టి మీడియం మంటపైన రోటీలను నూనె లేకుండా బాగా కాల్చి తీయాలి. అంతే వేడి వేడి మిస్సి రోటీలు తయారైనట్లే..! ఈ రోటీల తయారీకి పట్టే సమయం తక్కువ కావడమేగాక, డైటింగ్ చేసేవారికి ఇవి చాలా మంచి ఆహారం కూడా..!!Fri, 08 Jan 2010 12:08:13 GMTనూనెలేని "మిస్సీ రోటీ" భలే భలే టేస్టీ..!ఫాస్ట్ ఫుడ్కావలసిన పదార్థాలు :బెల్లంతురుము.. 1 టీ.నీళ్లు.. ఒక కప్పుమైదా.. ఒక కప్పుబియ్యంపిండి.. పావు కప్పునిమ్మకాయ.. ఒకటినూనె.. 4 టీ.కొబ్బరితురుము.. 4 టీ.పంచదారపొడి.. 2 టీ.యాలకులపొడి.. అర టీ.నెయ్యి.. 4 టీ.తయారీ విధానం :వెడల్పాటి పాత్రలో నీళ్లు తీసుకుని బెల్లం తురుము కలపాలి. బెల్లం కరిగాక మైదా, బియ్యంపిండి ఒకదాని తరువాత ఒకటి వేసి కలపాలి. అలా కలిపితే దోశె పిండిలాగా తయారవుతుంది. ఇప్పుడు పెనం స్టౌమీద పెట్టి, పావుచెంచా నూనె వేసి నిమ్మచెక్కతో రుద్దాలి. పిండి మిశ్రమాన్ని పోసి దోశెలాగా నెరపాలి. కొద్దిగా చుట్టూ నూనెవేసి రెండువైపులా కాల్చాలి.కొబ్బరితురుము, పంచదారపొడి, యాలకులపొడిని మిశ్రమంలా కలిపి దాన్ని కొద్దిగా దోశెపై వేసి, అర టీస్పూన్ నెయ్యి చల్లి రోల్‌లాగా చుట్టేయాలి. ప్లేటులోకి తీసేముందు మరో అర టీస్పూన్ నెయ్యిరాసి తీయాలి. అంతే వేడి వేడి దోశెరోల్ తయార్..! టిఫిన్ తినకుండా మారాం చేసే అల్లరిపిల్లలకు ఇవి పెడితే ఇట్టే లాగించేస్తారు.Tue, 29 Dec 2009 07:12:45 GMTఅల్లరి పిల్లల ఆట కట్టించే "తీపి దోశ రోల్"ఫాస్ట్ ఫుడ్కావలసిన పదార్థాలు :ఐసింగ్ షుగర్.. పావు కేజీమైదా.. పావు కేజీవెన్న.. పావు కేజీకోడిగుడ్లు.. 5 లేక 6ఫైనాఫిల్ స్లైసులు.. 5బ్రౌన్ షుగర్.. 50 గ్రా.ఫైనాఫిల్ ఎసెన్స్.. 5 చుక్కలుచెర్రీపండ్లు.. 50 గ్రా.తయారీ విధానం :మైదాపిండిని జల్లించి పెట్టుకోవాలి. వెన్నకు కొద్ది కొద్దిగా పంచదార చేరుస్తూ గిలకొడితే క్రీంలాగా తయారవుతుంది. ఇప్పుడు కోడిగుడ్ల సొనను కూడా క్రీంలో వేసి గట్టిపడకుండా మెత్తగా కలిసేలా బాగా కలియబెట్టాలి. ఆ తరువాత మైదా, బేకింగ్ పౌడర్‌లను వరుసగా ఒకదాని తరువాత ఒకటి చేర్చాలి.బేకింగ్ ట్రేకి నెయ్యి రాసి, బ్రౌన్ షుగర్ చల్లాలి. ఫైనాఫిల్ స్లైసులు, వాటిపై చెర్రీ పండ్లను లేయర్ల మాదిరిగా ఉంచాలి. వాటిపై మైదా మిశ్రమాన్ని వంపాలి. ముందుగా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతతో ముందుగా వేడిచేసి, ఆ తర్వాత బేకింగ్ ట్రేను పెట్టి బేక్ చేయాలి. 35 నిమిషాలు అలాగే ఉడికిన తరువాత తీస్తే, ఫైనాఫిల్ ఘుమఘులతో అలరించే ఫైనాఫిల్ కేక్ తయారైనట్లే..!Fri, 18 Dec 2009 08:27:36 GMTనక్షత్ర కాంతులతో.. ఫైనాఫిల్ రుచులతో "క్రిస్మస్"