కావలసిన పదార్థాలు :శనగపప్పు... రెండు కప్పులుపచ్చికొబ్బరి తురుము... ఆరు టీ.ఉల్లిపాయలు... రెండుపచ్చిమిర్చి... నాలుగుఉప్పు... సరిపడాక్యారెట్లు... రెండునూనె... రెండు టీ.ఆవాలు, జీలకర్ర ... చెరో టీ.వెల్లుల్లి రెబ్బలు... పదిఎండుమిర్చి... నాలుగుకరివేపాకు రెమ్మలు... నాలుగుతయారీ విధానం :శనగపప్పును కుక్కర్లో ఉడికించాలి. ఒక పాత్రలో నూనె వేసి వేడయక్యాక ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు, ఎండుమిర్చి, వెల్లుల్లి వేసి వేయించాలి. పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయల్ని కూడా వేసి లేత గోధుమ రంగు వచ్చేదాకా వేయించాలి. ఆ తరువాత ఓ మోస్తరుగా ముందే ఉడికించి పెట్టుకున్న క్యారెట్ని వేసి ఐదు నిమిషాలు వేయించాలి.తరువాత అందులో ఉడికించిన శనగపప్పు, ఉప్పు వేసి కలియబెట్టి మూడు నిమిషాలు వేయించాలి. ఆపై కొబ్బరితురుము వేసి మరో ఐదు నిమిషాలు వేయించి దించేయాలి. అంతే వేడి వేడి కొబ్బరి శనగపప్పు కూర సిద్ధమైనట్లే... దీన్ని వేడి వేడి అన్నం, చపాతీల్లో కలుపుకుని తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. |
సలహాలు/ప్రతిస్పందనలు
మీ స్నేహితునికి పంపించు
ఈ పేజీని ముద్రించు
