ప్రధాన పేజి » ఇతరాలు » వంటకాలు » శాకాహారం » పోషకాలమయం "అవిసాకు పప్పుకూర" (Veg | Green Leaves | Tur Dal | Green Chili | Coconut | Salt | Mustard Seeds | Oil)
Feedback
Print
పోషకాలమయం "అవిసాకు పప్పుకూర" 
FILE
అవిసాకు.. పావు కే.
కందిపప్పు.. పావు కే.
పచ్చిమిర్చి.. 10 కాయలు
పచ్చికొబ్బరి కోరు.. అర చిప్ప
ఉప్పు.. సరిపడా
మినప పప్పు.. 2 టీ.
శనగపప్పు.. 2 టీ.
ఆవాలు.. అర టీ.
నూనె.. తగినంత
చింతపండు.. కొద్దిగా
కరివేపాకు.. తగినంత
కొత్తిమీర - తగినంత
తయారీ విధానం :
నీటిలో ఉడికించి వార్చిన అవిసాకును చేతితో మెత్తగా పిసికి శుభ్రంగా కడిగి నీరు పోయే విధంగా పిండుకోవాలి. తరువాత అవిసాకు ముద్దను ఉడికించి వార్చిన కందిపప్పులో వేయాలి. ఆపై చింతపండు పులుసును వేసి కలపాలి. కోరిన కొబ్బరికి కాస్తంత పసుపు, పచ్చిమిరపకాయలు, ఉప్పు వేచి దంచి.. ఈ మిశ్రమాన్ని కూడా పప్పులో కలపాలి.
పొయ్యిమీద గిన్నెనుగాని, బాణలినిగానీ పెట్టి నూనె వేసి మినప్పప్పు, శనగపప్పు, ఆవాలు, కరివేపాకు బాగా వేయించి ఆ పోపులో పై పప్పు మిశ్రమాన్ని వేసి కలియబెట్టాలి. అయిదు నిమిషాలు సన్నని మంటమీద ఉడికించిన తర్వాత క్రిందకు దించాలి. అంతే వేడి వేడి అవిసాకు పప్పుకూర తయార్..!
సంబంధిత సమాచారం కోసం శోధించండి.
దీన్ని కూడా శోధించు: శాకాహారం, అవిసాకు, కందిపప్పు, పచ్చిమిర్చి, పచ్చికొబ్బరి, ఉప్పు, మినప్పప్పు, ఆవాలు, నూనె
