ప్రధాన పేజి » ఇతరాలు » వంటకాలు » శాకాహారం » ఆంధ్రులకు ప్రీతిపాత్రం "దోసకాయ కూర" (Veg | Cucumber | Green Chilli | Garlic | Dry Chilli | Oil | Salt)
Feedback
Print
ఆంధ్రులకు ప్రీతిపాత్రం "దోసకాయ కూర" 
FILE
దోసకాయలు... అర కిలో
పచ్చిమిర్చి... ఆరు
వెల్లుల్లి... 2 రెబ్బలు
ఎండుమిర్చి... రెండు
పోపుగింజలు... సరిపడా
నూనె... 25 గ్రా
ఉప్పు... సరిపడా
తయారీ విధానం :
దోసకాయల పై చెక్కుతీసి చేదులేకుండా చూసుకుని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉంచుకోవాలి. పచ్చిమిర్చి వేరే ప్లేటులోకి ముక్కలుగా తరిగి తీసుకోవాలి. నూనె కాచి వెల్లుల్లి ఎండుమిర్చి పోపుగింజలు కరివేపాకూ వేసి చిటపటలాడాక పచ్చిమిర్చి కూడా వేసి ఆ వెనకే దోసముక్కల్ని అందులో పోసి మూత పెట్టాలి. ముక్క బాగా మెత్తబడ్డాక ఉప్పు చల్లుకుని కలిపి దింపుకోవాలి. అంతే దోసకాయ కూర రెడీ. ఇది చపాతీల్లోకి బాగుంటుంది.
సంబంధిత సమాచారం కోసం శోధించండి.
దీన్ని కూడా శోధించు: శాకాహారం, దోసకాయలు, పచ్చిమిర్చి, వెల్లుల్లి, ఎండుమిర్చి, పోపుగింజలు, నూనె, ఉప్పు
