FREE

On the App Store

FREE

On the App Store

'బేబీకార్న్ పులావ్'... 'బేబీ' యు ఆర్ సో టేస్టీ....!

శుక్రవారం, 23 ఆగస్టు 2013 (17:15 IST)

Widgets Magazine

FILE
కావలసిన పదార్థాలు :

బాస్మతి బియ్యం : ఒక కప్పు,
బేబీకార్న్‌లు : పన్నెండు
ఉల్లిపాయ : ఒకటి
కొబ్బరి పాలు (పలచగా) : రెండు కప్పులు
బిర్యానీ ఆకు : ఒకటి
పసుపు : చిటికెడు
దాల్చిన చెక్క : చిన్న ముక్క
లవంగాలు : మూడు
యాలక్కాయలు : రెండు
ఉప్పు : సరిపడా
నూనె లేదా నెయ్యి : మూడు టేబుల్ స్పూన్లు

గుజ్జుకోసం :
కొత్తిమీర కట్టలు : రెండు
వెల్లుల్లి (చిన్నవి) : ఐదు
అల్లం : చిన్న ముక్క
కొబ్బరి తురుము : రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
పచ్చిమిర్చి : నాలుగు
గరం మసాలా పొడి : పావు టీస్పూన్

తయారు చేయు విధానం : బియ్యాన్ని కనీసం అరగంట నానపెట్టాలి. ఉల్లిపాయని నిలువుముక్కలుగా కోసుకోవాలి. బేబీకార్న్‌ను కుక్కర్‌లో మూడు విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. ఒకవేళ బేబీకార్న్‌ను కుక్కర్‌లో మూడు విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. ఒకవేళ బేబీ కార్న్ ను పలుచగా గుండ్రటి ముక్కలుగా కోసుకుంటే కనుక కుక్కర్ లో ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు.

గుజ్జుకోసం కావాల్సిన పదార్ధాలన్నింటినీ మిక్సీలో తక్కువ నీళ్లు పోసి మెత్తగా రుబ్బాలి. పులావ్ ను కుక్కర్ లో నేరుగా వండుతుంటే గనుక అందులోనే నూనె వేడిచేసి బిర్యానీఆకు, దాల్చినచెక్క, యాలక్కాయ, లవంగాలను వేసి వేగించాలి. తరువాత ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి కాసేపు వేగించి బేబీకార్న్, రుబ్బిన మసాలా వేసి పచ్చివాసన పోయే వరకు వేగించాలి.

ఇందులో నానపెట్టిన బియ్యం వేసి ఒక నిమిషం పాటు ఉంచి కొబ్బరి పాలు పోసి ఉడికించాలి. తరువాత ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి మూతపెట్టి సన్నటి మంట మీద పదినిమిషాల పాటు విజిల్ పెట్టకుండా ఉడికించాలి. అంతే పులావ్ రెడీ. వేడివేడి పులావ్ ని ఉల్లిపాయ రైతాతో లేదా నచ్చిన ఇంకేదైనా రైతాతో తినొచ్చు.

ఇప్పుడు iTunesలో వెబ్ దునియా తెలుగు మొబైల్ యాప్, డౌన్ లోడ్ చేసుకునేందుకు క్లిక్ చేయండి. ఆండ్రాయిడ్ మొబైల్ యాప్ డౌన్ లోడ్ చేసుకునేందుకు క్లిక్ చేయండి. మా ఫేస్ బుక్ పేజీలోని కథనాలను చదివి మీ అభిప్రాయాలను తెలియజేయండి మరియు మా ట్విట్టర్ పేజీని కూడా ఫాలో అవండి.

దీనిపై మరింత చదవండి :  
Widgets Magazine
Widgets Magazine

వంటకాలు

సమ్మర్ స్పెషల్.. చికెన్ మ్యాంగో సాల్సా టేస్ట్ చేయండి.

వేసవిలో లభించే మ్యాంగోతో సాల్సా టేస్ట్ చేయండి. ప్రతి వీకెండ్ ఒకేలా కాకుండా ఈ వీకెండ్ ...

వెయిట్ లాస్‌ కోసం ఓట్ మీల్ ఎగ్ ఆమ్లెట్ తీసుకోండి!

ఓట్స్ అంటేనే వెయిట్ తగ్గించడానికి ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుందని అందరికీ బాగా తెలుసు. ఓట్స్‌లో ...

పాలక్‌ చికెన్‌ను ఎలా తయారు చేస్తారు?

ముందుగా అనువైన ముక్కలతో కట్ చేసుకున్న చికెన్‌ను శుభ్రంగా కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఆ ...

పనీర్ స్టిక్స్ ఎలా చేయాలో తెలుసా!?

కావలసిన పదార్థాలు :పనీర్ : 200 గ్రాములు పచ్చిమిర్చి తురుము : ఒక టేబుల్‌ స్పూను. ...

Widgets Magazine
Widgets Magazine

ఎడిటోరియల్స్

అబ్దుల్ కలాం చేసిన ప్రసంగాల్లో 'ది బెస్ట్' ఏది.. మిస్సైల్ మ్యాన్‌కున్న 'ఆ మూడు కలలు' ఏంటి?

abdul kalam

తమిళనాడులోని ఓ మారుమూలన ఉండే రామేశ్వరం దీవిలో జన్మించిన అబ్దుల్‌ కలాం భారత అత్యున్నత అధికార పీఠమైన ...

ఏపీజే అబ్దుల్ కలాం జీవిత చరిత్ర విశేషాలు... పెళ్లి ఎందుకు చేసుకోలేదో తెలుసా?

abdul kalam

భారతదేశంలో ఉన్న అతికొద్దిమంది గొప్ప శాస్త్రవేత్తల్లో ఏపీజే అబ్దుల్ కలాం ఒకరు. ఈయన పూర్తి పేరు.. ...

లేటెస్ట్

సంఘసంస్కర్త భగవద్రామానుజులు.. ఆడియో ఆవిష్కరణ కల్వకుంట్ల చంద్రశేఖరరావు

కులమత వర్గాలకు అతీతంగా అందరూ భగవంతుని పూజించి, భగవంతుని దివ్యానుగ్రహం పొందవచ్చు.. అని లోకమునకు ...

నా కథ హీరోలకు నచ్చుతుంది: 'శ్రీమంతుడు' డైరెక్టర్ కొరటాల

పలు చిత్రాలకు రచయితగా పని చేసిన ప్రభాస్‌ చిత్రం 'మిర్చి'తో ఒక్కసారిగా సక్సెస్‌‌ఫుల్‌ డైరెక్టర్‌గా ...

Widgets Magazine
Widgets Magazine

ఇంకా చదవండి

సెక్షన్ 8లో ఓటుకు నోటు దొంగలను పట్టుకోవద్దని ఉందా? : తెరాస ఎంపీ కేకే

తెలంగాణ రాష్ట్రంలో ఒక్కసారిగా రాజకీయ వాతావరణం వేడెక్కింది. హైదరాబాద్ నగరంలో శాంతిభద్రతల పర్యవేక్షణ ...

విమానాన్ని నిలిపేసిన చిన్ని ఎలుక... ప్రయాణీకుల ఇక్కట్లు...

విమానాలకు పట్టిన గ్రహణం వీడినట్టు లేదు. గత ఏడాది కాలంగా విమాన ప్రమాదాలు అత్యధికంగా జరుగుతున్నాయి. ...

హైదరాబాద్‌లో సెక్షన్ 8 అమలుచేస్తే మరో ఉద్యమం తప్పదు: విజయశాంతి హెచ్చరిక

ప్రముఖ సినీ నటి, మాజీ ఎంపీ విజయశాంతి చాలా రోజుల తర్వాత వెలుగులోకి వచ్చారు. ఉమ్మడి రాజధాని నగరం ...

Widgets Magazine