FREE

On the App Store

FREE

On the App Store

'బేబీకార్న్ పులావ్'... 'బేబీ' యు ఆర్ సో టేస్టీ....!

శుక్రవారం, 23 ఆగస్టు 2013 (17:15 IST)

Widgets Magazine

FILE
కావలసిన పదార్థాలు :

బాస్మతి బియ్యం : ఒక కప్పు,
బేబీకార్న్‌లు : పన్నెండు
ఉల్లిపాయ : ఒకటి
కొబ్బరి పాలు (పలచగా) : రెండు కప్పులు
బిర్యానీ ఆకు : ఒకటి
పసుపు : చిటికెడు
దాల్చిన చెక్క : చిన్న ముక్క
లవంగాలు : మూడు
యాలక్కాయలు : రెండు
ఉప్పు : సరిపడా
నూనె లేదా నెయ్యి : మూడు టేబుల్ స్పూన్లు

గుజ్జుకోసం :
కొత్తిమీర కట్టలు : రెండు
వెల్లుల్లి (చిన్నవి) : ఐదు
అల్లం : చిన్న ముక్క
కొబ్బరి తురుము : రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
పచ్చిమిర్చి : నాలుగు
గరం మసాలా పొడి : పావు టీస్పూన్

తయారు చేయు విధానం : బియ్యాన్ని కనీసం అరగంట నానపెట్టాలి. ఉల్లిపాయని నిలువుముక్కలుగా కోసుకోవాలి. బేబీకార్న్‌ను కుక్కర్‌లో మూడు విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. ఒకవేళ బేబీకార్న్‌ను కుక్కర్‌లో మూడు విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. ఒకవేళ బేబీ కార్న్ ను పలుచగా గుండ్రటి ముక్కలుగా కోసుకుంటే కనుక కుక్కర్ లో ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు.

గుజ్జుకోసం కావాల్సిన పదార్ధాలన్నింటినీ మిక్సీలో తక్కువ నీళ్లు పోసి మెత్తగా రుబ్బాలి. పులావ్ ను కుక్కర్ లో నేరుగా వండుతుంటే గనుక అందులోనే నూనె వేడిచేసి బిర్యానీఆకు, దాల్చినచెక్క, యాలక్కాయ, లవంగాలను వేసి వేగించాలి. తరువాత ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి కాసేపు వేగించి బేబీకార్న్, రుబ్బిన మసాలా వేసి పచ్చివాసన పోయే వరకు వేగించాలి.

ఇందులో నానపెట్టిన బియ్యం వేసి ఒక నిమిషం పాటు ఉంచి కొబ్బరి పాలు పోసి ఉడికించాలి. తరువాత ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి మూతపెట్టి సన్నటి మంట మీద పదినిమిషాల పాటు విజిల్ పెట్టకుండా ఉడికించాలి. అంతే పులావ్ రెడీ. వేడివేడి పులావ్ ని ఉల్లిపాయ రైతాతో లేదా నచ్చిన ఇంకేదైనా రైతాతో తినొచ్చు.

ఇప్పుడు iTunesలో వెబ్ దునియా తెలుగు మొబైల్ యాప్, డౌన్ లోడ్ చేసుకునేందుకు క్లిక్ చేయండి. ఆండ్రాయిడ్ మొబైల్ యాప్ డౌన్ లోడ్ చేసుకునేందుకు క్లిక్ చేయండి. మా ఫేస్ బుక్ పేజీలోని కథనాలను చదివి మీ అభిప్రాయాలను తెలియజేయండి మరియు మా ట్విట్టర్ పేజీని కూడా ఫాలో అవండి.

దీనిపై మరింత చదవండి :  
Widgets Magazine
Widgets Magazine

వంటకాలు

సమ్మర్ స్పెషల్.. చికెన్ మ్యాంగో సాల్సా టేస్ట్ చేయండి.

వేసవిలో లభించే మ్యాంగోతో సాల్సా టేస్ట్ చేయండి. ప్రతి వీకెండ్ ఒకేలా కాకుండా ఈ వీకెండ్ ...

వెయిట్ లాస్‌ కోసం ఓట్ మీల్ ఎగ్ ఆమ్లెట్ తీసుకోండి!

ఓట్స్ అంటేనే వెయిట్ తగ్గించడానికి ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుందని అందరికీ బాగా తెలుసు. ఓట్స్‌లో ...

పాలక్‌ చికెన్‌ను ఎలా తయారు చేస్తారు?

ముందుగా అనువైన ముక్కలతో కట్ చేసుకున్న చికెన్‌ను శుభ్రంగా కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఆ ...

పనీర్ స్టిక్స్ ఎలా చేయాలో తెలుసా!?

కావలసిన పదార్థాలు :పనీర్ : 200 గ్రాములు పచ్చిమిర్చి తురుము : ఒక టేబుల్‌ స్పూను. ...

Widgets Magazine
Widgets Magazine

ఎడిటోరియల్స్

బీఫ్ ఎముకలు మెడలో వేసుకుని తిరుగుతున్న మంత్రులు..?

మాంసం తింటామని ఎముకలు మెడలో వేసుకుని తిరిగితే ఎలా..? అనేది సామెత. అయితే ప్రస్తుతం మన నాయకులు గొడ్డు ...

ఈస్టిండియా కంపెనీ వారు రాముణ్ణి పూజించేవారా.. ! అణాపై ఏముండేది?

East India company coin

వ్యాపారం కోసం వచ్చి భారత దేశాన్ని ఆక్రమించుకున్న ఈస్టిండియా కంపెనీకి మనదేశం, మనదేశ సంస్కృతి అంటే ...

లేటెస్ట్

పెళ్లికి ముందు సెక్స్ తప్పు కాదు... తానిసా ముఖర్జీ

గతంలో సంచలనం రేపిన ఒక హాట్ టాపిక్ మళ్లీ తెరపైకి వచ్చింది. పెళ్లికి ముందు సెక్స్ అనే అంశానికి తాజాగా ...

25,000 మంది రోమాన్స్‌కు రెడీ... తలపట్టుకున్న పూనం పాండే

బాలీవుడ్‌లో హాట్ బ్యూటీగా వెలుగుతున్న సుందరి పూనం పాండే. గత 2011లో ఇండియా ప్రపంచ కప్ గెలిస్తే ...

Widgets Magazine
Widgets Magazine

ఇంకా చదవండి

చైనా లిటిల్ ట్రిక్స్: మోడీ సరిహద్దు ప్రాంతాన్ని సందర్శించకూడదట..!

ప్రధాన మంత్రి నరేంద్ర మోడీ చైనాలో పర్యటించనున్నారు. అయితే మోడీ తమ దేశంలోకి అడుగుపెట్టకముందే అక్కడి ...

ఒసామా ఆపరేషన్‌: లాడెన్‌ను అమెరికా సైన్యం కనిపెట్టలేదా?

అగ్రరాజ్యం అమెరికాను ముప్పుతిప్పలు పెట్టిన ఉగ్రవాది ఒసామా బిన్ లాడెన్. సీల్స్ ఆపరేషన్‌లో అమెరికా ...

జయలలిత కేసులో సుప్రీంకోర్టులో అప్పీల్ చేయండి : తమిళ రాజకీయ పార్టీలు!

ఆదాయానికి మించిన ఆస్తుల కేసులో అన్నాడీఎంకే అధినేత్రి జయలలితను నిర్దోషిగా ప్రకటించడాన్ని తమిళనాడు ...