చౌకగా లభించే జామపండులో అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. క్యాలరీలు తక్కువగా ఉండి, పీచు పదార్థం అత్యధికంగా వుంటుంది. నీటిలో కరిగే బి,సి విటమిన్లు, కొవ్వులో కరిగే విటమిన్ ఎ జామకాయలో లభించే ముఖ్యమైన పోషకాలు. జామ పండు పై చర్మంలో విటమిన్ సి అత్యధికంగా ఉంటుంది.
జామలో ఉండే పీచు పదార్థం మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. జామ ఆకులను నమలడం వల్ల పంటి నొప్పులు తగ్గుతాయి. అంతేకాదు ఆకలి కూడా కలుగుతుంది. కొన్ని రుగ్మతల నుంచి కోలుకుంటున్నవారికి ఆహారం తినడాన్ని పెంచే శక్తి జామ ఆకుల్లో ఉంది.
ఎటువంటి జామకాయలను తినాలన్నదానిపై చాలమందికి సందేహాలుంటాయి. గట్టిగా, ఆకుపచ్చగా ఉండే కాయలను ఎంచుకుని దోరగా ఉన్నప్పుడే తినేయాలి. |