** కూరగాయలలో తియ్యటి కూరగాయ క్యారెట్. ఈ క్యారెట్లోనున్న గుణాలు మరెందులోను ఉండవంటున్నారు వైద్యులు. ఈ క్యారెట్ను పచ్చిదిగా కూడా తినవచ్చు. అలాగే దీనిని వంటలలోను వాడుతుంటారు. దీని నుండి రసాన్ని తీసి జ్యూస్లా సేవిస్తుంటారు.
** ఆయుర్వేద వైద్యాన్ననుసరించి క్యారెట్ కేవలం కాయ, పండు మాత్రమే కాదు. ఇది రక్తపిత్త, కఫాన్ని తొలగిస్తుంది. అలాగే కడుపులోని మంటను తొలగిస్తుంది.
** క్యారెట్ గుండెకు సంబంధించిన వ్యాధులను దూరం చేస్తుంది. ఇది వీర్యాన్ని వృద్ధి చేస్తుంది. శారీరక బలహీనతను దూరం చేసే గుణం ఇందులో ఉంది.
** క్యారెట్లో రక్తహీనతను పోగొట్టే గుణం ఉంది.
** క్యారెట్, లవంగ, అల్లం కలిపి సేవిస్తే కఫాన్ని తొలగించి ఉపశమనం కలుగజేస్తుంది.