0

కాఫీ మరింత రుచిగా వుండాలంటే ఇలా చేయాలి?

శనివారం,ఫిబ్రవరి 1, 2020
0
1

సింపుల్... ఇలా చేయండి వంటగదిలో...

శుక్రవారం,నవంబరు 29, 2019
వంటగదిలో కొన్ని చిన్నచిన్న చిట్కాలు తెలియక మహిళలు వంట చేసేటపుడు ఇబ్బంది పడుతుంటారు. చూడండి ఈ క్రింది చిట్కాలు.
1
2
చాక్లెట్లను ఫ్రిజ్‌లో పెట్టుకుని తింటున్నారా? అయితే ఇక ఆ పని చేయకండి అంటున్నారు.. ఆరోగ్య నిపుణులు. ఎందుకుంటే.. ఫ్రిజ్‌లో వుంచి కూల్ చేసుకుని తినే చాక్లెట్ల ద్వారా అనారోగ్య సమస్యలు తప్పవంటున్నారు.
2
3

గోధుమ రొట్టెలు మృదువుగా వుండాలంటే?

మంగళవారం,సెప్టెంబరు 17, 2019
గృహిణులు వంటింట్లో అడుగు పెట్టి రుచికరమైన వంటకాన్ని తయారుచేసేందుకు తిప్పలు పడుతుంటారు. కొన్నిసార్లు అనుకున్నదానికంటే ఎక్కువ పాళ్లలో దినుసులు వేయడమో, లేదంటే కారం ఎక్కువగా వేయడమో చేసి పదార్థం రుచి దెబ్బతింటుందని బాధపడుతుంటారు.
3
4
వర్షాకాలం కదా! మార్కెట్ నుంచి తెచ్చిన ఆకుకూరలు, కాయగూరలు ఏవైనా సరే మట్టితో ఉంటాయి.
4
4
5
పసిపిల్లలు ఇంట్లో ఉన్నప్పుడు సాంబ్రాణి పొగ వేయడం సహజం. ఇలా చేయడం వల్ల చాలా లాభాలు ఉన్నాయి. వర్షాకాలంలో అయితే ప్రతి ఇంట్లో సాంబ్రాణి పొగ వేసుకోవడం మంచిది.
5
6
పుట్టగొడుగుల్ని వండే ముందు.. పొడి వస్త్రంతో తుడిచి.. ఆపై ధారలా పడుతోన్న నీటితో కడగాలి. ఆ తరువాత మరోసారి తుడిచి వండుకోవచ్చు. ఇలా చేస్తే పుట్టగొడుగుల్లో దుమ్ము నశిస్తుంది. అలాగే ఆకుకూరల్ని కోయడానికి ముందు పెద్ద గిన్నె లేదా టబ్‌లో సగానికిపైగా నీళ్లు ...
6
7
శారీరక శ్రమతో పనిచేసేవారు అన్నం ఎంత తిన్నా అనారోగ్యాలు వచ్చే అవకాశాలు తక్కువ. కానీ కూర్చుని పని చేసేవారు అన్నం ఎక్కువగా తింటే శరీరంలో క్యాలరీలు పెరుగుతాయి.
7
8
వంట చేసేందుకు కొన్ని చిన్నపాటి చిట్కాలు తెలుసుకోవడం ఎంతైనా ముఖ్యం. ఎందుకంటే.. మీరు ఎంత రుచిగా వంటలు చేసినా ఈ చిట్కాలు తెలియకపోతే ఏం చేయలేరు. కనుక ఈ కింద చెప్పబడిన చిట్కాలు పాటించి చూడండి మీకే తెలుస్తుంది.
8
8
9
వంటిల్లంటే వంటకి కావల్సిన పదార్థాలన్నీ ఉంటాయి. అయితే వాటిల్లో కొన్ని మాత్రం ఎక్కువగా తాజాగా ఉండలేదని బాధ. వాటిని ఎలా భద్రపరచాలో తెలియక సతమతమవుతుంటారు. అలాంటివారి కోసం ఈ కింది చిట్కాలు..
9
10
వంట చేయాలంటే.. ప్రతీ ఒక్కరికీ ఇష్టమే. కానీ, కొన్ని కారణాల చేత వంట చేసేందుకు ఇష్టపడరు. అందుకు కారణం చిన్ని చిన్న వంటింటి చిట్కాలు తెలియక పోవడమే.
10
11
చాలామంది వంటలు తెగ చేస్తుంటారు. కానీ, వంటకు ఉపయోగించే.. కూరగాయలు ఎలా వాడుకోవాలో తెలియక సతమతమవుతుంటారు. ఒకవేళ వాడుకున్నా.. వాటిని ఎలా నిల్వచేయాలో తెలియదంటున్నారు. అలాంటివారికోసం కొన్ని వంటింటి చిట్కాలు..
11
12

కుక్కర్ ఎలా వాడాలంటే..?

శుక్రవారం,ఏప్రియల్ 5, 2019
కుక్కర్‌తో ఇబ్బందులు ఏర్పడకుండా ఎలాంటి జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలంటే.. కుక్కర్‌లో కొలత ప్రకారం నీటిని పోయాలి. కంటైనర్స్ ఒరగకుండా సరిగ్గా అమర్చాలి.
12
13
ఐస్‌క్యూబ్స్ ఫ్రిజ్‌లో పెడుతున్నారా.. అయితే ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలో నీరు పోసే ముందు ఆ నీటిని కాచి, వడపోత చేసి పోయాలి. ఎందుకంటే.. ఐస్‌క్యూబ్స్ క్రిస్టర్ క్లియర్‌గా వస్తాయి. రెగ్యులర్ వాటర్‌తో తయారైన ఐస్‌క్యూబ్స్ తెల్లగా ఉంటాయి
13
14

పాలు విరిపోతాయనుకుంటే..?

శుక్రవారం,మార్చి 22, 2019
నేటి తరుణంలో పనులన్నీ చకచగా జరిగిపోతున్నాయి. కానీ, వంట విషయానికి వస్తే మాత్రం అది సాధ్యం కానంటుంది. ప్రతిరోజూ ఆఫీసుకు వెళ్లే స్త్రీలు చిన్న చిన్న వంటింటి చిట్కాలు మర్చిపోతున్నారు. అంతేకాదు.. అన్నీ పనులు అవసరవసరంగా చేస్తున్నారు.
14
15
కోడిగుడ్డు ఆరోగ్యానికి చేసే మేలు అంతా ఇంతాకాదు. అలానే గుడ్డు పెంకులు కూడా కొన్ని అవసరాలకు పనికొస్తాయి. చీమలు, బొద్దింకలు బాగా తిరిగే చోట గుడ్డు పెంకులను ఉంచితే, వాటి బెడద తగ్గుతుంది.
15
16
సాధారణంగా పండ్లు చూడడానికి ఎంతో ఆకర్షిణీయంగా, తాజాగా ఉంటాయి. కానీ, వాటిని కట్ చేసినప్పుడు రంగు మారిపోతాయి. అలా కాకుండా ఉండాలంటే.. ఈ సింపుల్ చిట్కాలు పాటించండి..
16
17

బెండకాయల జిగురు పోవాలంటే..?

సోమవారం,ఫిబ్రవరి 18, 2019
ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే.. ప్రతిరోజూ కాయగూరలు తినాలి. కానీ, కొన్ని కాయగూరలు తినాలనుకుంటే.. తెచ్చిన ఒక్కరోజుకే చెడు పోతున్నాయి. ప్రతిరోజూ ఇలా జరుగుతుంటే.. వీటిని తినాలనిపించదు. మరి అవి చెడిపోకుండా ఉండాలంటే.. ఏం చేయాలి..
17
18
ఇంట్లోనే తయారు చేసుకునే ఎండుమిరపకాయల పొడి.. ఎక్కువ రోజులు నిల్వ ఉండాలంటే.. నిల్వ ఉంచే డబ్బాలో ఓ చిన్న ఇంగువ ముక్కను వేస్తే చాలు. ఉల్లిపాయల పేస్ట్ ఎక్కువకాలం తాజాగా ఉండాలంటే... ఉల్లిపాయలను గ్రైండ్ చేసే ముందు కొద్దిగా నూనె వేసి వేయిస్తే.. పేస్ట్ ...
18
19
తేనె నిల్వ ఉండేందుకు... శుభ్రమైన సీసాలో పోసి రెండు లవంగాలను అందులో వేసి ఉంచాలి. బెల్లాన్ని నీటిలో కరిగించి.. ఆపై వడగట్టి పాకం పడితే ఇసుక రాకుండా ఉంటుంది. చపాతీలు తెల్లగా, మెత్తగా ఉండాలంటే.. పిండిలో నూనె, పాలు, బియ్యం పిండి వేసి ఐస్ నీళ్లతో కలపాలి.
19