0

టమోటా, ఆనియన్ ఎగ్ న్యూడిల్స్ ఎలా చేయాలంటే?

గురువారం,డిశెంబరు 5, 2019
0
1

సింపుల్... ఇలా చేయండి వంటగదిలో...

శుక్రవారం,నవంబరు 29, 2019
వంటగదిలో కొన్ని చిన్నచిన్న చిట్కాలు తెలియక మహిళలు వంట చేసేటపుడు ఇబ్బంది పడుతుంటారు. చూడండి ఈ క్రింది చిట్కాలు.
1
2
ముందుగా శుభ్రం చేసుకుని పసుపు, ఉప్పుతో ఉడికించిన చికెన్ ముక్కల్ని ఓ వెడల్పాటి బౌల్‌లోకి తీసుకోవాలి. జీడిపప్పును పేస్ట్‌లా చేసుకోవాలి. దీన్ని చికెన్ కీమాలో చేర్చాలి. అలాగే ఉడికించి స్మాష్ చేసుకున్న కార్న్‌, అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్ ఉప్పు, కారం, ...
2
3
రాజ్మా మాంసాహారం కన్నా ఎక్కువ శక్తిని శరీరానికి అందిస్తుంది. అందువల్ల శాకాహారులకు ఇది మంచి ఎనర్జిటిక్‌ ఫుడ్‌‌గా చెప్పవచ్చు. ఇందులో ఫైబర్‌ అధిక మోతాదులో ఉండడం వలన కొలెస్ట్రాల్‌‌ని తగ్గిస్తుంది. మైగ్రేన్‌, కీళ్ల నొప్పులనుండి ఉపశమనాన్ని కలిగిస్తుంది. ...
3
4
కూరగాయల్లో క్యారెట్ శ్రేష్ఠమైంది. ఇది కంటికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. అలాగే క్యారెట్లో ఎ, సి, కె, మిటమిన్లు, పొటాషియం ఎక్కువగా ఉంటాయి. వీటిలోని ఎ విటమిన్ ఊపిరితిత్తులలో కఫం రాకుండా చేస్తుంది. వాటిలోని సి విటమిన్ వ్యాధినిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. క్యారెట్ ...
4
4
5
మనం తీసుకునే ఆహారంలో సమతుల్యత పాటిస్తుండాలి. కొంతమంది కూరలతోనే భోజనం ముగించేస్తుంటారు. ఐతే కూర అన్నంతోపాటు పెరుగును కూడా భోజనంలో భాగం చేసుకోవాలి. కొందరికి పెరుగన్నం తినడం ఇష్టం వుండదు. అలాంటివారు పెరుగు వడను వారానికి రెండు లేదా మూడు సార్లు తీసుకోవడం ...
5
6
చాక్లెట్లను ఫ్రిజ్‌లో పెట్టుకుని తింటున్నారా? అయితే ఇక ఆ పని చేయకండి అంటున్నారు.. ఆరోగ్య నిపుణులు. ఎందుకుంటే.. ఫ్రిజ్‌లో వుంచి కూల్ చేసుకుని తినే చాక్లెట్ల ద్వారా అనారోగ్య సమస్యలు తప్పవంటున్నారు.
6
7
మొదట బాణలి పెట్టి రెండు చెంచాల నెయ్యి వేసి కరిగించాలి. అందులో సెనగపిండి వేయించి, కమ్మని వాసన వచ్చిన తర్వాత ఓ పళ్లెంలోకి తీసుకోవాలి. చల్లారాక అందులో పంచదార, కొబ్బరితురుము వేసి బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు ఈ పిండిలో పాలు పోసి పొయ్యిమీద పెట్టాలి. మధ్యమధ్యలో ...
7
8
దీపావళి నోరూరించే లడ్డూలను ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోండి. ఇంట్లోనే తక్కువ సమయంలో ఈ లడ్డూలను చేసేయొచ్చు. అయితే ఎప్పుడూ బూందీ లడ్డూతో బోర్ కొట్టేసిందా.. అయితే నార్తిండియన్ స్టైల్‌లో మోతిచర్ లడ్డూ ఎలా చేయాలో చూద్దాం.
8
8
9
వర్షాకాలం వేడి వేడిగా సూప్ తాగాలని వుంటుంది. అందుకే బయిట అమ్మే సూప్‌లను చాలామంది తీసుకుంటుంటారు. కానీ సూప్‌లను ఇంట్లోనే తయారు చేసుకుని తాగడం ద్వారా ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేకూరుతుందని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు.
9
10
అసలే వర్షాలు.. ఈ వర్షాల్లో హాట్ హాట్‌గా సూప్ తాగితే వావ్ అంటారు. ఇంకా చికెన్ సూప్ అంటే లొట్టలేసుకుంటారు. హై ప్రోటీన్ గల చికెన్‌ను తీసుకోవడం ద్వా కండరాల పటిష్టతో పాటు ఆరోగ్యమైన శారీరక బరువు కలిగివుంటారని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు. అందుచేత చికెన్ ...
10
11

చేపల ఇగురు తయారీ విధానం...

గురువారం,అక్టోబరు 10, 2019
ముందుగా చేప ముక్కలను శుభ్రంగా కడిగి కొద్దిగా కారం, పసుపు, ఉప్పు వేసి కలియబెట్టి, అరగంటపాటు పక్కన పెట్టుకోవాలి. తరువాత ఒక పాన్ తీసుకొని నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక చేప ముక్కలు వేసుకుని కాసేపు వేగించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. మరొకపాత్రలో నూనె వేసి ...
11
12
ముందుగా చేప ముక్కలను శుభ్రంగా కడగాలి. ఒక పాన్‌లో అల్లం, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, సోంపు, ధనియాలు, మిరియాలు, ఆవాలు, కరివేపాకు వేసి వేగించాలి. కొద్దిగా ఉప్పు, టొమాటో ముక్కలు వేయాలి. పసుపు, కారం వేసి తర్వాత చింతపండు రసం పోయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని చేప ముక్కలపై ...
12
13
చికెన్ లెగ్ పీస్ లు తీసుకుని వాటితో టేస్టీగా వుండే చికెన్ కబాబ్ చేస్తే ఈ సండే సంథింగ్ స్పెషల్ అనిపిస్తుంది. దీన్ని ఎలా చేయాలో చూద్దాం.
13
14
ఒక పాత్రలో నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఆవాలు, మెంతులు వేయాలి. ఉల్లిపాయలు సన్నగా కట్ చేసుకొని చేసి గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు వేగించాలి. తర్వాత కరివేపాకు, పచ్చి మిర్చి వేసి కలపాలి. ఇప్పుడు కట్ చేసి పెట్టుకున్న టొమాటోలు వేయాలి. పసుపు, కారం వేసి బాగా ...
14
15

రవ్వ లడ్డు తయారీ విధానం..

గురువారం,అక్టోబరు 3, 2019
మొదట జీడిపప్పును కొద్దిగా నెయ్యిలో వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. మిగిలిన నెయ్యినిలో రవ్వను వేసి, లైట్ బౌనిష్ వచ్చే వరకు వేయించి ప్రక్కన వెట్టుకోవాలి. రవ్వ మొరుముగా వుంటే రోటిలో దంచాలి. ఇప్పుడు స్టౌ మీద పాత్ర ఉంచి, అందులో కొంచెం నీళ్లు పోసి, పంచదారనూ ...
15
16
ఒక పాన్‌‌లో నువ్వుల నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఆవాలు, జీలకర్ర, మెంతులు, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు వేసి వేగించాలి. మెత్తగా దంచిన అల్లం కట్ చేసిన పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయలు వేసి మరికాసేపు వేగించాలి. చింతపండును రెండు కప్పుల నీళ్లలో 20నిమిషాల పాటు ...
16
17

ఎగ్ టమాటా నూడిల్స్ తయారీ విధానం...

సోమవారం,సెప్టెంబరు 30, 2019
మనందరికి తెలుసు కోడి గుడ్డు ఆరోగ్యానికి ఎంత మేలు చేస్తుందో. ఇది మన ఆరోగ్యాన్ని పెంచడమే కాదు ఇది చర్మానికి, జుట్టుకు కూడా చాలా ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఉడికించిన గుడ్డును ప్రతి రోజూ తినడం అంటే కొంచెం బోర్ కొడుతుంది. అందుకే కొంచెం డిఫరెంట్ స్టైల్లో ...
17
18
ఆదివారం అనగానే నాన్ వెజ్ చేసుకునేందుకు ఉత్సాహం చూపిస్తుంటారు చాలామంది. ఈసారి కోడిగుడ్డు ఆమ్లెట్ కర్రీ చేసి పిల్లలకు పెట్టి చూడండి. లొట్టులు వేసుకుని తింటారు. ఈ వంటకం పిల్లల్లో జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుతుంది. పిల్లలకు కోడిగుడ్డును ఇవ్వడం ద్వారా పెరుగుదలకు ...
18
19
రాగులు అనగానే కొందరు తేలిగ్గా తీసిపారేస్తారు. కానీ రాగుల్లో ఎన్నో పోషక విలువలున్నాయి. క్యాల్షియం ఇతర గింజల్లో వేటిలో లేనంత క్యాల్షియం నిల్వలు రాగుల్లో వుంటాయి. ఎముకల బలహీనతను అరికట్టడంలో రాగులు ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తాయి. ఎముకల పుష్టి కోసం కొందరు ...
19