0
రవ్వ లడ్డు తయారీ విధానం..
గురువారం,అక్టోబరు 3, 2019
0
1
సోమవారం,సెప్టెంబరు 9, 2019
చాలామంది తీపి పదార్థాలను స్వీట్ షాపుల్లో కొంటుంటారు. కానీ వాటిని ఇంట్లోనే తయారుచేసుకుంటే రుచికి రుచీ, ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం. ఇప్పుడు తీయని లడ్డూలను ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.
1
2
ఆదివారం,సెప్టెంబరు 1, 2019
ముందుగా పాలను నీటిని మరిగించాలి. అందులో సగ్గుబియ్యాని కూడా ఉడికించుకోవాలి. ఈలోపు బియ్యంపిండిలో మైదాపిండి, ఒక స్పూను పంచదారతో పిండిలా కలుపుకోవాలి. పిండిని తాలికల్లా చేసుకుని మరుగుతున్న పాలలో వేసి ఉడికించాలి. ఈ జంతికలు అతుక్కోకుండా కలుపుతూ వుండాలి.
2
3
మ్యాంగో బాదం స్వీటీ తయారు చేసేందుకు ఏమేమి కావాలో చూద్దాం.
మామిడి పండ్ల ముక్కలు - కప్పు
బాదం పప్పు - ఎనిమిది
తేనె - నాలుగైదు చెంచాలు
పెరుగు - పెద్ద చెంచా
ఐసు ముక్కలు - కొన్ని
3
4
టేస్టీ కుల్ఫీ కోసం కావలసిన పదార్థాలు ఏమిటో చూద్దాం.
పాలు - లీటరు,
పంచదార - అరకప్పు,
కోవా - పావుకప్పు,
యాలకుల పొడి - అరచెంచా,
తరిగిన బాదం, పిస్తా పలుకులు - కొన్ని,
పాల మీగడ - అరకప్పు.
4
5
గుమ్మడికాయ మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనితో మనం రకరకాల వంటలు చేసుకోవచ్చు. సాయంత్రం సమయంలో పిల్లలు వెరైటీ స్నాక్స్ కావాలని గొడవ పెడుతుంటారు. పిల్లల ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడే పదార్థాలను మనం చేసిపెట్టడం వలన వారి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడినవారమవుతాము.
5
6
గురువారం,ఏప్రియల్ 25, 2019
కావలసిన పదార్థాలు:
కాజు - వందగ్రాములు
చక్కెర - 6 లేదా 7 స్పూన్స్
యాలకుల పొడ - కొద్దిగా
కుంకుమ పువ్వు - కొద్దిగా
నీళ్ళు - కొద్దిగా.
6
7
గురువారం,ఏప్రియల్ 11, 2019
ముందుగ్ స్టవ్ మీద బాణలి పెట్టి నెయ్యి వేయాలి. తరువాత అందులో పాలు పోసి చిన్న మంటమీద వుంచి చక్కెర వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. నిమిషం తరువాత కోకో పౌడర్ వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. ఈ మిశ్రమమంతా దగ్గరగా చేరి గట్టిపడేటప్పుడు స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి.
7
8
బుధవారం,ఏప్రియల్ 10, 2019
సాయంత్రమయ్యేసరికి పిల్లలు రకరకాల స్నాక్స్ కావాలని, బయట దొరికేవే కావాలని గొడవ చేస్తుంటారు. బయట లభించే పదార్దాలు ఆరోగ్యానికి అంత మంచివి కావు.
8
9
కావలసిన పదార్థాలు:
టమోటాలు - 10
చక్కెర - 1 కప్పు
నెయ్యి - అరకప్పు
బొంబాయి రవ్వ - 1 కప్పు
9
10
ముల్లంగిని చాలా మంది ఇష్టపడరు. ముఖ్యంగా పిల్లలు అసలు ఇ్టపడరు. ఎందుకంటే ముల్లంగి గురించి సరైన అవగాహన లేకపోవడమే అందుకు ముఖ్య కారణం. కానీ నిజానికి ముల్లంగిలో మేలు చేసే ఔషధ గుణాలెన్నో పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
10
11
కావలసిన పదార్థాలు:
కార్న్ - 1
పాలు - 2 కప్పులు
యాలకుల పొడి - అర స్పూన్
నెయ్యి - అరస్పూన్
పంచదార - 4 స్పూన్స్
పిస్తా, జీడిపప్పు, బాదం పప్పు - కొద్దిగా
11
12
కావలసిన పదార్థాలు:
పాలు - అరలీటరు
చక్కెర - పావుకప్పు
నిమ్మరసం - స్పూన్
పిస్తా, బాదం - కొన్ని
12
13
కావలసిన పదార్థాలు:
మైదా - 1 కప్పు
చక్కెర - 1 కప్పు
వెన్న - 100 గ్రా
గుడ్లు - 2
పాలు - 3 స్పూన్స్
13
14
చూస్తుండగానే ఈ ఏడాది సమ్మర్ ముంచుకొచ్చేసింది. ఎండలు భగ్గుమంటున్న వేసవిలో చల్లగా ఏదైనా తాగాలనిపించడం సహజం. అయితే బజార్లో దొరికే కూల్‌డ్రింక్స్, ఐస్‌ క్రీంలు తింటే ఆరోగ్యం చెడిపోయే ప్రమాదం ఉంది.
14
15
కావలసిన పదార్థాలు:
మీల్‌మేకర్ - 1 కప్పు
చక్కెర - అరకప్పు
పాలు - 1 కప్పు
పచ్చికోవా - పావుకప్పు
నెయ్యి - 2 స్పూన్స్
15
16
కావలసిన పదార్థాలు:
సెనగపప్పు - అరకప్పు
పచ్చికొబ్బరి తరుగు - అరకప్పు
బెల్లం - ముప్పావు కప్పు
యాలకుల పొడి - కొద్దిగా
నెయ్యి - స్పూన్
బియ్యం పిండి - 1 కప్పు
16
17
కావలసిన పదార్థాలు:
జొన్నపిండి - 150 గ్రా
చక్కెర - 70 గ్రా
అరటిపండ్లు - 3
గుడ్లు - 3
డాల్డా - అరకప్పు
పాలు - అరకప్పు
ఎసెన్స్ - నాలుగు చుక్కలు
17
18
కావలసిన పదార్థాలు:
బియ్యం - 2 కప్పులు
చక్కెర - ఒకటిన్నర కప్పు
కొబ్బరి పాలు - పావు లీటరు
కొబ్బరి తురుము - 1 కప్పు
మంచినీళ్లు - రెండున్నర కప్పులు
18
19
పిల్లలకు స్వీట్ అంటే చాలా ఇష్టం. నిత్యం షాపులో కొని తేవడం కంటే కొన్ని సార్లు ఇంట్లోనే చేస్తేనే ఆరోగ్యపరంగా కూడా బాగుంటుంది. కొబ్బరి ఆరోగ్యానిక చాలా మంచిది. అంతేకాకుండా కొబ్బరి రవ్వ బర్ఫీలాంటివి చేయడం చాలా సులువు... అదెలా చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
19
