రోడ్డు పక్కనే ఘుమఘుమలాడే డీప్ ఫ్రైడ్ ఫుడ్, తింటే ఏమవుతుంది?

బాగా పెద్ద మంట పెట్టి బాణలిలో నూడుల్స్ లేదా బిర్యానీ ఫుడ్ వేసి రోడ్ సైడ్ చాలామంది ఆహారాన్ని తయారు చేస్తుంటారు. ఈ ఫుడ్ సువాసనలు వెదజల్లుతుంటాయి. ఐతే ఇలా ఆహారాన్ని బాగా వేయించడం వల్ల మనం తీసుకునే కేలరీల సంఖ్య పెరుగుతుంది. కొన్ని రకాల నూనెలతో వేయించడం వల్ల ఆరోగ్యానికి హాని కలుగుతుంది. అవి ఎలాంటి అనారోగ్య సమస్యలకు దారి తీస్తాయో తెలుసుకుందాము.

credit: social media and webdunia

ఆహారాన్ని నూనెలో బాగా వేయించినప్పుడు అది నీటిని కోల్పోయి కొవ్వును గ్రహించడంతో క్యాలరీలు అధికమవుతాయి.

వేయించిన ఆహారాలలో సాధారణంగా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఎక్కువగా ఉంటాయి కనుక ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు.

వేయించిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

వేయించిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల అధిక రక్తపోటు, బ్యాడ్ కొలెస్ట్రాల్, ఊబకాయం వంటివి గుండె జబ్బులకు దారి తీయవచ్చు.

వేయించిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉందని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి.

వేయించిన ఆహారాలలో హానికరమైన యాక్రిలామైడ్ ఉండవచ్చు కనుక వాటికి దూరంగా వుండటం మంచిది.

గమనిక: ఈ సమాచారం అవగాహన కోసం ఇవ్వడం జరిగింది. మరింత సమాచారం కోసం నిపుణులను సంప్రదించాలి.