ఎప్పుడైనా నల్లకోడి మాంసం తిన్నారా? (video)

శనివారం, 14 జులై 2018 (13:59 IST)

నల్లకోడి మాంసం తిన్నారా..? అసలు నల్లకోడి మాంసం ఎక్కడ అమ్ముతున్నారు.. బ్రాయిలర్ చికెనే కదా తీసుకుంటున్నాం.. అంటున్నారు కదూ.. అయితే ఈ స్టోరీ చదవండి. హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లలో వారంతపు రోజుల్లో నల్లకోడి చికెన్‌కు ప్రస్తుతం డిమాండ్ పెరిగిపోతోంది. ఒక్కసారి నల్లకోడి కూర టేస్ట్ చేస్తే.. మళ్లీ మళ్లీ తినాలనిపిస్తుంది. 
 
ఈ నల్లకోడి కూరలో పోషకాలు పుష్కలం. కొవ్వు స్వల్పం. మాంసకృత్తులు కూడా పుష్కలం. బ్లాక్ చికెన్, కాలామసి అని పిలుచుకునే ఈ కోడిని కృత్రిమంగా బరువు పెంచలేరు. 20 వారాల పాటు పెరిగే ఈ కోడి కూరను టేస్ట్ చేస్తే.. మధుమేహం దూరమవుతుంది. ఈ కోడిలో 0.7 శాతం మాత్రమే కొవ్వు వుంటుంది. 18 శాతం వరకు మాంసకృత్తులు వుంటాయి.
 
అందుచేత రక్తపోటు మధుమేహం, హృద్రోగ సమస్యలతో బాధపడేవారికి ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారమని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు. అయితే మార్కెట్లలో ఈ కోడి ధర రూ.450 వరకు వుంటుంది. ఈ కోడిని సన్నని సెగపై ఎక్కువ సేపు ఉడికించాలి. అలా చేస్తే ఎముకల్లోని గుజ్జు.. మాంసం రెండూ కలిసి.. అసలు రుచి బయటపడుతుంది. ఈ కోడి మధ్యప్రదేశ్ కడఖ్ నాథ్ ప్రాంతం నుంచి దక్షిణాది రాష్ట్రాలకు వచ్చేస్తున్నాయి. ఇక పెద్ద పెద్ద హోటళ్లలో ఈ కోడి మాంసం భోజన ప్రియులకు అందుబాటులో వుంటోంది.
 
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు.. 
* యాంటీయాక్సిడెంట్లు పుష్కలం-తద్వారా అనారోగ్య సమస్యలు దూరమవుతాయి. క్యాన్సర్ కారకాలు తొలగిపోతాయి. 
* కంటిచూపును మెరుగుపరుస్తుంది. శరీరాన్ని చురుకుగా వుంచేందుకు తోడ్పడుతుంది. 
* కండరాలకు బలాన్నిస్తుంది. 
* రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిల్ని నియంత్రిస్తుంది. తద్వారా డయాబెటిస్‌ను దూరం చేస్తుంది. 
* బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి తోడ్పడుతుంది. కొలెస్ట్రాల్‌ను పక్కనబెడుతుంది. 
* ఇందులోని విటమిన్-బి ధాతువులు మెటబాలిజాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. 
* విటమిన్-ఇ హృద్రోగ సమస్యలను దూరం చేస్తుంది
* ఇంకా బ్లాక్ కోడిలో ఐరన్, ఫాస్ఫరస్, క్యాల్షియం పుష్కలంగా వుంటాయి. 
* మహిళల ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. గర్భాశయ వ్యాధులను నయం చేస్తుంది. 
* జలుబు, తలనొప్పిని దూరం చేసుకోవచ్చు. 
* నల్లకోడి గుడ్లు తింటే తల తిరగడం వంటి రుగ్మతలను నయం చేసుకోవచ్చు. 
* నల్లకోడి గుడ్లు ఆస్తమాను నిర్మూలిస్తాయి.
 



దీనిపై మరింత చదవండి :  

Loading comments ...

ఆరోగ్యం

news

బాదం ఆకులతో.. చర్మ సమస్యలు మటాష్

వారానికోసారి రెండు స్పూన్ల బాదం నూనె ఉసిరిరసం తీసుకుని తలకు రాసుకుని మర్దన చేయాలి. ఇలా ...

news

వర్షాకాలం.. పచ్చికందులను సూప్‌ల్లో వేసుకుని తింటే..?

పచ్చికందులను తీసుకోవడం ద్వారా రక్తహీనతను దూరం చేసుకోవచ్చు. ఇవి రక్తవృద్ధిని పెంచుతాయి. ...

news

తల్లిపాలతో సమానం-మేకపాలు.. జాతిపితకు చాలా ఇష్టమట (video)

మేకపాలుతో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలెన్నో వున్నాయి. జాతిపిత మహాత్మాగాంధీ మేకపాలునే తాగేవారట. ...

news

కొబ్బరినూనెలో కాస్త కర్పూరం కలుపుకుని తీసుకుంటే?

నాలుగు చినుకులు మెుదలైతే చాలు జలుబూ, దగ్గు, జ్వరం వంటివి పిల్లల్నే కాదు పెద్దలనీ కూడా ...