1. ఇతరాలు
  2. వంటకాలు
  3. శాకాహారం
  4. Healthy break fast.. vegetable idli

హెల్దీ బ్రేక్ ఫాస్ట్.. వెజ్‌టేబుల్ ఇడ్లీ..!

Healthy break fast.. vegetable idli
పిల్లలకే కాదు.. పెద్దల ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే కూరగాయలతో ఇడ్లీ ట్రై చేస్తే ఎలా ఉంటుందో చూద్దాం.. 
 
కావలసిన పదార్థాలు :
ఇడ్లీ పిండి : తగినంత 
పచ్చిమిర్చి : పావు కప్పు 
కరివేపాకు  తరుగు : పావు తప్పు 
ఉప్పు : తగినంత 
కూరగాయల తరుగు : రెండు కప్పులు. 
 
తయారు విధానం: 
ఇడ్లీ పిండిని ముందుగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలంటే.. బియ్యం, మినపప్పు, శెనగపప్పును ముందుగా నానబెట్టుకోవాలి. బియ్యంతో పాటు మినప, శెనగపప్పు, పచ్చిమిర్చిని చేర్చి మెత్తగా గాకుండా రవ్వలా రుబ్బుకుని బౌల్‌లోకి తీసుకోవాలి. ఈ పిండిని రెండు లేదా మూడు గంటలకు ముందే ఈ పిండిని సిద్ధం చేసుకోవాలి. ఈ పిండిలో కూరగాయల తరుగు, కరివేపాకు, కొత్తిమీర తరుగు చేర్చాలి. తర్వాత ఇడ్లీల్లా పోసుకుని 20 నిమిషాల పాటు ఉడికిస్తే వెజ్ ఇడ్లీ రెడీ.. ఈ ఇడ్లీకి టమోటా లేదా కొబ్బరి చట్నీ గుడ్ కాంబినేషన్. 
About Writer
Selvi