విటమిన్ల లోపం, శరీరానికి కావలసిన పదార్థాలు ఏవి?
వైద్యుని వద్దకు వెళ్లినప్పుడు కొన్ని సమస్యలు విటమిన్ల లోపం కారణంగా వచ్చాయని చెపుతుంటారు. అసలు ఏ పదార్థంలో ఏ విటమిన్ వున్నదో తెలుసుకుంటే ఆ విటమిన్లున్న పదార్థాలను తీసుకుంటూ శరీరానికి కావలసిన పోషకాలను అందించవచ్చు. ఏ విటమిన్ ఏ పదార్థాల్లో వున్నాయో తెలుసుకుందాం.
బి1 - ఈస్ట్, తృణధాన్యాలు
బి2- గోధుమలు, కోడిగుడ్డులు, పాలు, ఈస్ట్
బి6- ఈస్ట్, మాంసం, రోటీలు, బఠాణీలు.
బి12 - ఈస్ట్, పాలు, కోడిగుడ్డు
విటమిన్ సి- పులుపు నిచ్చే పండ్లు, నిమ్మ, ఆరెంజ్ వంటివి.
విటమిన్ డి - సూర్య కాంతి, వెన్న
విటమిన్ ఈ - గోధుమలు, ఆకుకూరలు, పాలు
విటమిన్ కె- క్యాబేజీ, పచ్చి బఠాణీలు, కూరగాయలు
ఉసిరికాయలో ఎక్కువగా ఉండే విటమిన్ సి.. కేరట్, చేపలు, నూనెల్లో ఉంటాయి.
ఆకుకూరల్లో ఐరన్ ఎక్కువగా ఉంటాయి.
ఐరన్ శక్తులున్న ఆహారం : మునగాకు, గోంగూర, క్యాలీఫ్లవర్.
కూరగాయల్లో బీన్స్, కాకరకాయల్లో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది.
పండ్లు : దానిమ్మ, సపోటా, పుచ్చకాయ, అనాస పండ్లలో, ఎండు ద్రాక్ష, ఖర్జూరాల్లో ఐరన్ ఉంటుందని న్యూట్రీషన్లు అంటున్నారు.
