1. ఇతరాలు
  2. వంటకాలు
  3. కాంటినెంటల్
  4. Every Day Cooking simplified: Kakarakaya Ullikaram Masala
Last Updated : Friday, 26 April 2019 (11:18 IST)

కాకరకాయ ఉల్లికారం..?

Every Day
Updated: Fri, 26 Apr 2019 (11:18 IST)
google-news
కావలసిన పదార్థాలు:
కాకరకాయలు - పావుకిలో
ఉల్లికారం - 2 స్పూన్స్
ఉప్పు - తగినంత
జీలకర్ర - స్పూన్
నూనె - సరిపడా
కరివేపాకు - 2 రెమ్మలు
కొత్తిమీర - 1 కట్ట
 
తయారీ విధానం:
ముందుగా కాకరకాయలు తొక్కుతీసి కడిగి మధ్యకు కట్ చేసుకోవాలి. ఈ ముక్కలకు గాట్లు పెట్ట పక్కనుంచాలి. ఇప్పుడు ఉల్లికారం, ఉప్పు కలుపుకోవాలి. ఈ ముద్దను గాట్లు పెట్టిన కాకరకాయల్లో పెట్టి పక్కనుంచాలి. తరువాత బాణలిలో నూనెను వేడిచేసి అందులో జీలకర్ర, కరివేపాకు వేయింజి.. కాసేపటి తరువాత కాకరకాయ ముక్కలు వేసి మూతపెట్టి చిన్నమంట మీద ఉడికించాలి. మధ్యమధ్యలో కాకర ముక్కల్ని గరిటెతో తిప్పుతూ అన్ని వైపులా సమంగా ఉడికించాలి. ముక్కలు బాగా ఉడికాక కొత్తిమీర చల్లి దింపేయాలి. అంతే కాకరకాయ ఉల్లికారం రెడీ.
తర్వాతి కథనం
పెసలు నానబెట్టుకుని ముద్దలా చేసి..?

ఏ కాంగ్రెస్ ఎమ్మెల్యే అయినా రాజీనామా చేస్తే 2 నిమిషాల్లో ఆమోదిస్తా: సీఎం డికె శివకుమార్ భారీ షాక్

ఏ కాంగ్రెస్ ఎమ్మెల్యే అయినా రాజీనామా చేస్తే 2 నిమిషాల్లో ఆమోదిస్తా: సీఎం డికె శివకుమార్ భారీ షాక్కర్నాటక ముఖ్యమంత్రి డి.కె శివకుమార్ తన సొంత పార్టీలో అసమ్మతి రాగం తీస్తున్న ఎమ్మెల్యేలకు తేరుకోలేని షాకిచ్చారు. రాజీనామాలు అంటూ భయపెడితే భయపడేది లేదన్నట్లుగా గట్టిగా పంచ్ ఇచ్చారు. కర్నాటక కాంగ్రెస్ పార్టీకి చెందిన ఏ ఎమ్మెల్యే అయినా రాజీనామా చేయాలనకుంటే వారి రాజీనామాలను దగ్గరుండి రెండంటే 2 నిమిషాల్లో ఆమోదిస్తానంటూ అసమ్మతులకు గట్టి సందేశం ఇచ్చారు. ఆయన మాట్లాడుతూ... ఏ కాంగ్రెస్ ఎమ్మెల్యే రాజీనామాను ఆమోదించడానికి నాకేమీ అభ్యంతరం లేదు. రాజకీయాల్లో రాజీనామాలు సహజమే. రాజీనామా చేసేవారిని అడ్డుకోలేము. అది వారిష్టం. సిద్ధరామయ్య హయాంలో నాకు మంత్రి పదవి రాలేదని రాజీనామా చేసానా ఏమిటి?

రైలు ప్రయాణీకులకు నరకం చూపిస్తున్న హిజ్రాలు, రైల్వే అధికారులు పట్టించుకోరా?

రైలు ప్రయాణీకులకు నరకం చూపిస్తున్న హిజ్రాలు, రైల్వే అధికారులు పట్టించుకోరా?రైలు ప్రయాణీకులకు హిజ్రాలు నరకం చూపిస్తున్నారని పలువురు ఆవేదన వ్యక్తం చేస్తున్నారు. రైలు ప్రయాణం చేస్తున్న ప్రయాణికుల వద్దకు హిజ్రాలు వచ్చి తాము అడిగినంత ఇవ్వకుంటే నానా యాగీ చేస్తున్నారు. కొంతమంది తమవద్ద డబ్బు లేదని చెబితే వారిపై భౌతిక దాడులు సైతం చేస్తున్నారు. తన్నులు తిన్నప్పటికీ డబ్బులు ఇవ్వకపోతే వారిపట్ల అసభ్యంగా ప్రవర్తిస్తూ అసభ్య పదజాలంతో దూషించడం చేస్తున్నారు. వారు చేస్తున్న ఈ చర్యలన్నిటినీ అనునిత్యం సోషల్ మీడియాలో షేర్ అవుతూనే వున్నాయి. మరి ఈ వీడియోలు రైల్వే అధికారుల దృష్టికి రావడంలేదా? ప్రయాణికుల భద్రతపై ఉదాసీన వైఖరి ఎందుకు వహిస్తున్నారనే విమర్శలు వస్తున్నాయి.

కిడ్నాప్ ఆరోపణల కేసు.. వైకాపా నేత షేక్ మహ్మద్ ముస్తఫా అరెస్ట్

కిడ్నాప్ ఆరోపణల కేసు.. వైకాపా నేత షేక్ మహ్మద్ ముస్తఫా అరెస్ట్ఆంధ్రప్రదేశ్ పోలీసులు వైఎస్ఆర్ కాంగ్రెస్ పార్టీ (వైఎస్ఆర్సీపీ) నాయకుడు, మాజీ ఎమ్మెల్యే షేక్ మహమ్మద్ ముస్తఫాను ఒక కిడ్నాప్ ఆరోపణల కేసులో అరెస్టు చేశారు. గుంటూరు తూర్పు మాజీ ఎమ్మెల్యే అయిన ఆయనను, సోమవారం రాత్రి గుజరాత్‌లోని నూజివీడుకు చెందిన పోలీసు బృందం అరెస్టు చేసింది. పోలీసుల చర్యను వైఎస్సార్సీపీ ఖండించింది. ఇది టీడీపీ నేతృత్వంలోని సంకీర్ణ ప్రభుత్వం చేస్తున్న రాజకీయ కక్ష సాధింపు చర్య అని అభివర్ణించింది.

దేశవ్యాప్తంగా వడదెబ్బకు 20మంది మృతి.. తెలంగాణలో అత్యధిక కేసులు

దేశవ్యాప్తంగా వడదెబ్బకు 20మంది మృతి.. తెలంగాణలో అత్యధిక కేసులుఈ ఏడాది మార్చి 1 నుండి దేశవ్యాప్తంగా వడదెబ్బ కారణంగా 20 మంది మరణించగా, 4,853 కేసులు నమోదయ్యాయని మంగళవారం లోక్‌సభలో సమర్పించిన ప్రభుత్వ గణాంకాలు వెల్లడించాయి. ఇందులో మహారాష్ట్ర అత్యధిక మరణాలను నమోదు చేయగా, తెలంగాణలో అత్యధిక కేసులను నమోదు చేసింది. లోక్‌సభకు ఇచ్చిన లిఖితపూర్వక సమాధానంలో కేంద్ర హోం శాఖ సహాయ మంత్రి నిత్యానంద రాయ్ ఈ విషయాన్ని తెలిపారు. 16వ ఆర్థిక సంఘం సిఫార్సుల మేరకు, 2026-31 కాలానికి గాను రాష్ట్ర విపత్తు ప్రతిస్పందన నిధి (ఎస్డీఆర్ఎఫ్), జాతీయ విపత్తు ప్రతిస్పందన నిధి (ఎన్డీఆర్ఎఫ్) నిర్వహణ మార్గదర్శకాలలో భాగంగా... వడగాలులు, పిడుగుపాటులను నోటిఫైడ్ ప్రకృతి వైపరీత్యాల జాబితాలో హోం శాఖ చేర్చిందని ఆయన పేర్కొన్నారు.

వెనిజువెలాలో భారీ భూకంపం... మృతుల సంఖ్య 6,125 పైమాటే...

వెనిజువెలాలో భారీ భూకంపం... మృతుల సంఖ్య 6,125 పైమాటే...గత జూన్ నెల 24వ తేదీన వెనిజువెలాలో సంభవించిన భూకంపంలో అపారమైన ఆస్తి, ప్రాణనష్టం వాటిల్లింది. ఈ ప్రకృతి విపత్తులో ఇప్పటివరకు మొత్తం 6125 మంది ప్రాణాలు కోల్పోయారు. ఈ విషయాన్ని ఆ దేశ నేషనల్ అసెంబ్లీ అధ్యక్షుడు జార్డ్ రోడ్రిగ్ అధికారికంగా వెల్లిడంచారు. భూకంపం ధాటికి కూలిపోయిన భవనాల శిథిలాలను తొలగింపు కార్యక్రమం ఇంకా కొనసాగుతోందని, అందువల్ల మృతుల సంఖ్య మరింతగా పెరిగే అవకాశం ఉందని ఆయన ఆందోళన వ్యక్తం చేశారు.

Aamani: సీతాకోకలా విహరించే ఏడుగురు మహిళల హ్యాపీ జర్నీ

Aamani: సీతాకోకలా విహరించే ఏడుగురు మహిళల హ్యాపీ జర్నీఏడు మంది మహిళల జీవితాల చుట్టూ తిరిగే ఈ కథ తో హ్యాపీ జర్నీ రూపొందుతోంది. అన్నపూర్ణమ్మ, ఆమని, యాంకర్ ఝాన్సీ, పాయల్ రాధాకృష్ణ, జినీషా అలిశెట్టి, రూపా శ్రీనివాస్, సునైనా ప్రధాన పాత్రలు పోషిస్తున్నారు. పృథ్వీ దండమూడి, వంశీ, రవి శివ తేజ పైల కీలక సహాయ పాత్రలను పోషించారు. మహిళల భావోద్వేగాలను ప్రధానంగా తీసుకుని రూపొందుతున్న చిత్రమిది.

డెక్స్ట్రోకార్డియా ఉండే అరుదైన కథతో చిరంజీవి రాబోతోంది

డెక్స్ట్రోకార్డియా ఉండే అరుదైన కథతో చిరంజీవి రాబోతోందికికు యనమల, కశిష్ ఖాన్ జంటగా నటిస్తున్న సినిమా "చిరంజీవి". ఈ చిత్రంలో ఈశ్వరి రావు, తనికెళ్ల భరణి,శ్రీకాంత్ భరత్, వైవా రాఘవ ఇతర ముఖ్య పాత్రలు పోషిస్తున్నారు. ఈ సినిమాను కికు ఎంటర్ టైన్ మెంట్స్ బ్యానర్ పై దీప్తి నడిమింటి నిర్మిస్తున్నారు. శుభ సాయి వెంకట్ దర్శకత్వం వహిస్తున్నారు."చిరంజీవి" సినిమా ఈ నెల 28న గ్రాండ్ థియేట్రికల్ రిలీజ్ కు రెడీ అవుతోంది. ఈ రోజు ఈ చిత్ర స్నీక్ పీక్ ను మేకర్స్ రిలీజ్ చేశారు.

Nani: నాని పోషించిన జడల్ పాత్ర ప్రమాదకరమైన గద్దలా ది ప్యారడైజ్ పోస్టర్

Nani: నాని పోషించిన జడల్ పాత్ర ప్రమాదకరమైన గద్దలా ది ప్యారడైజ్ పోస్టర్టీజర్ విడుదల పోస్టర్లలో నాని ఎర్రటి కళ్లతో మెరుస్తున్న ఒక భారీ నల్ల పక్షిపై రఫ్ పోజులో కనిపిస్తూ, ఒక హింసాత్మక వన్-మ్యాన్ కథను సూచిస్తున్నారు. నిజాం మరియు ఆంధ్రలో బలమైన ప్రీ-రిలీజ్ బిజినెస్ కారణంగా రికార్డ్ ఓపెనింగ్స్ వస్తాయని ట్రేడ్ బజ్ అంచనా వేస్తుండగా, అంచనాలను 'తగలబెట్టే' కంటెంట్ ఉంటుందని ఓడెల హామీ ఇస్తున్నారు.

Ram: పాండిచ్చేరిలో RAPO23 కోసం పాట, యాక్షన్ సన్నివేశాల చిత్రీకరణ

Ram: పాండిచ్చేరిలో RAPO23 కోసం పాట, యాక్షన్ సన్నివేశాల చిత్రీకరణఎనర్జిటిక్ స్టార్ రామ్ పోతినేని హీరోగా నటిస్తూ దర్శకుడిగా అరంగేట్రం చేస్తున్న చిత్రం పాండిచ్చేరిలో కీలక షెడ్యూల్‌ను చిత్రీకరిస్తోంది. రాపో సినిమాటిక్స్ బ్యానర్ పై కృష్ణ పోతినేని నిర్మిస్తున్నారు. 15 రోజుల పాటు సాగే ఈ షెడ్యూల్‌లో అందమైన లొకేషన్లలో ఓ విజువల్ ట్రీట్‌లా ఉండే పాటను ప్రముఖ కొరియోగ్రాఫర్ బృందా మాస్టర్ ఆధ్వర్యంలో తెరకెక్కిస్తున్నారు.

కుమార్తెకు దుర్గా సప్తశతి మంత్రాలను నేర్పిస్తున్న ప్రియాంకా చోప్రా

కుమార్తెకు దుర్గా సప్తశతి మంత్రాలను నేర్పిస్తున్న ప్రియాంకా చోప్రాబాలీవుడ్ ప్రముఖ నటి ప్రియాంకా చోప్రా ఓ బిడ్డకు తల్లి అయింది. అమెరికన్ సింగర్ నిక్ జోనస్‌ను గత 2018లో వివాహం చేసుకున్న విషయం తెల్సిందే. ఈ దంపతులకు గత 2022 జనవరి 15వ తేదీన సరోగసీ విధానంలో మాలతి అనే బిడ్డ జన్మించింది. ఈ ముద్దుల కుమార్తెకు మాలతీ మేరీ చోప్రా జోనస్ అనే పేరు పెట్టారు. ఇపుడు తమ కుమార్తెకు దుర్గా సప్తశతిలోని మంత్రాలను ప్రియాంకా చోప్రా నేర్పిస్తున్నారు. దీనికి సంబంధించిన వీడియో ఒకటి నెట్టింట వైరల్ కాగా, అది నెటిజన్లను అమితంగా ఆకర్షిస్తోంది.