వెజిటబుల్ స్వీట్‌కార్న్ మష్రూమ్స్ తయారీ ఎలా?
కావలసిన పదార్థాలు :
వెజిటబుల్ స్టాక్... ఒక లీటర్
పుట్టగొడుగులు (మష్రూమ్స్)... పదిహేను
స్వీట్‌కార్న్... మూడు
ఉప్పు... తగినంత
పంచదార... కొద్దిగా
మిరియాలపొడి... ఒక టీస్పూన్
కార్న్‌ఫ్లోర్... 3 టీస్పూన్లు
తయారీ విధానం :
ముందుగా వెజిటబుల్ స్టాక్‌ను మరిగించాలి. అందులో సన్నగా తరిగిన పుట్టగొడుగు ముక్కలు, సన్నటి ముక్కలుగా తరుక్కున్న స్వీట్‌కార్న్ ముక్కలను కూడా వేసి కాసేపు మరిగించాలి. ఈ ముక్కలు ఉడికిన తరువాత అందులోనే ఉప్పు, మిరియాలపొడి వేసి బాగా కలియబట్టి మరికాసేపు ఉడికించాలి.
చివర్లో కార్న్‌ఫ్లోర్‌లో కొద్దిగా నీళ్లుపోసి పేస్టులాగా చేసి.. పైన ఉడుకుతున్న మిశ్రమంలోనే కలిపి దించేయాలి. సర్వింగ్ బౌల్స్‌లలో ఈ మిశ్రమాన్ని పోసి వేడి వేడిగా అతిథులకు అందించాలి. అంతే వెజిటబుల్ స్వీట్‌కార్న్ మష్రూమ్స్ రెడీ అయినట్లే..! ఎన్నో పోషకవిలువలు కలిగిన ఈ వంటకాన్ని పిల్లలు, పెద్దలు ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. మరి మీరు కూడా ట్రై చేస్తారు కదూ..!
