0

హై ప్రోటీన్ గల చికెన్‌ సూప్‌ తయారీ విధానం...

మంగళవారం,అక్టోబరు 15, 2019
0
1

చేపల ఇగురు తయారీ విధానం...

గురువారం,అక్టోబరు 10, 2019
ముందుగా చేప ముక్కలను శుభ్రంగా కడిగి కొద్దిగా కారం, పసుపు, ఉప్పు వేసి కలియబెట్టి, అరగంటపాటు పక్కన పెట్టుకోవాలి. తరువాత ఒక పాన్ తీసుకొని నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక చేప ముక్కలు వేసుకుని కాసేపు వేగించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. మరొకపాత్రలో నూనె వేసి ...
1
2
ముందుగా చేప ముక్కలను శుభ్రంగా కడగాలి. ఒక పాన్‌లో అల్లం, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, సోంపు, ధనియాలు, మిరియాలు, ఆవాలు, కరివేపాకు వేసి వేగించాలి. కొద్దిగా ఉప్పు, టొమాటో ముక్కలు వేయాలి. పసుపు, కారం వేసి తర్వాత చింతపండు రసం పోయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని చేప ముక్కలపై ...
2
3
చికెన్ లెగ్ పీస్ లు తీసుకుని వాటితో టేస్టీగా వుండే చికెన్ కబాబ్ చేస్తే ఈ సండే సంథింగ్ స్పెషల్ అనిపిస్తుంది. దీన్ని ఎలా చేయాలో చూద్దాం.
3
4
ఒక పాత్రలో నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఆవాలు, మెంతులు వేయాలి. ఉల్లిపాయలు సన్నగా కట్ చేసుకొని చేసి గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు వేగించాలి. తర్వాత కరివేపాకు, పచ్చి మిర్చి వేసి కలపాలి. ఇప్పుడు కట్ చేసి పెట్టుకున్న టొమాటోలు వేయాలి. పసుపు, కారం వేసి బాగా ...
4
4
5
ఒక పాన్‌‌లో నువ్వుల నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఆవాలు, జీలకర్ర, మెంతులు, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు వేసి వేగించాలి. మెత్తగా దంచిన అల్లం కట్ చేసిన పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయలు వేసి మరికాసేపు వేగించాలి. చింతపండును రెండు కప్పుల నీళ్లలో 20నిమిషాల పాటు ...
5
6
ఆదివారం అనగానే నాన్ వెజ్ చేసుకునేందుకు ఉత్సాహం చూపిస్తుంటారు చాలామంది. ఈసారి కోడిగుడ్డు ఆమ్లెట్ కర్రీ చేసి పిల్లలకు పెట్టి చూడండి. లొట్టులు వేసుకుని తింటారు. ఈ వంటకం పిల్లల్లో జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుతుంది. పిల్లలకు కోడిగుడ్డును ఇవ్వడం ద్వారా పెరుగుదలకు ...
6
7
నాన్ వెజ్ ఐటెమ్స్ అంటే చాలామంది ఇష్టపడతారు. ఐతే చికెన్ అంటే మరీ ఇష్టంగా తింటుంటారు. జీడిపప్పు, మసాలా వేసి తగినవిధంగా దినుసులతో కోడికూర చేస్తే ఆ టేస్టే వేరు. ఎలా చేయాలో చూద్దాం రండి.
7
8
వివిధ రకాల ఆరోగ్య సమస్యలకు, ఏ రకమైన ఆహారం తీసుకోవాలి అని అడిగితే అందరు చెప్పే సమాధానం చేప. చేపల్ని ఎక్కువగా తినడం వల్ల ఆడవాళ్లు, మగవాళ్లు డిప్రెషన్‌ రిస్కులో పడరని నిపుణులు అంటున్నారు. చేపల్లో పోషక పదార్థాలు, విటమిన్లు, మినరల్స్‌ పుష్కలంగా ఉంటాయి.
8
8
9
టమోటాని సన్నగా చక్రాల్లా కోసి పెట్టుకోవాలి. చక్రాల మధ్యలోని టమోటా గింజల్ని తీసేయాలి. ఒక గిన్నెలో గుడ్డు సొన వేసుకోవాలి. అందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, పసుపు, ఉప్పు వేసి బాగ కలపాలి. స్టౌ మీద పెనం పెట్టి సరిపడా నూనె పోసి ...
9
10
ముందుగా మటన్‌ ముక్కలకు టేబుల్‌స్పూను నూనె, పసుపు, ఉప్పు, బాగా గిలకొట్టిన పెరుగు పట్టించి రెండు గంటలు నాననివ్వాలి. తర్వాత బాణలిలో నూనె పోయాలి. అందులోనే అల్లం, వెల్లుల్లి, పలావు ఆకులు వేసి ఓ నిమిషం వేయించాలి. తరే్వ అన్నీ పట్టించిన మటన్‌ ముక్కలు వేసి ...
10
11
ఆదివారం అనగానే నాన్ వెజ్ తినేందుకు ఆసక్తి చూపిస్తుంటారు. ఈసారి చికెన్ మంచూరియన్ అనే చైనా డిష్‌ను ట్రై చేయండి. ఫాస్ట్ ఫుడ్ సెంటర్లలో చాలా క్విక్‌గా లభించే ఈ చికెన్ మంచూరియన్‌ను అదే టేస్ట్‌తో ఇంట్లోనే ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందామా..!
11
12
ముందుగా చికెన్ ముక్కలను శుభ్రం చేసుకుని పెరుగు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ పట్టించి అరగంట పాటు నానబెట్టుకోవాలి. తర్వాత బాణలిని స్టౌ మీద వుంచి నూనె పోయాలి. నూనె వేడయ్యాక ఆవాలు, దాల్చిన చెక్క, పసుపు పొడి, అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్టు, తరిగిన వెల్లుల్లి, ...
12
13
మటన్ పాయాతో మహిళల్లో నడుము నొప్పిని నివారించవచ్చట. మోకాళ్ల నొప్పులకు కూడా ఇది బాగా పని చేస్తుంది. పిల్లలు, పెద్దలు అని తేడా లేకుండా కాల్షియం సమస్యలకు చెక్ పెడుతుంది.
13
14
మాంసాహారం వంటకాలలో చికెన్ వంటలు అద్బుతమైన రుచిని అందిస్తాయి. చికెన్‌తో రకరకాల వంటలను చేసుకోవచ్చు. కొంతమందిలో ఒకేరకమైన చికెన్ వంటలను వండటం వలన దానిమీద బోర్ కొడుతుంది. అలాకాకుండా చికెన్‌ను వెరైటీగా వండినట్లయితే పిల్లలు, పెద్దవారు లొట్టలేసుకుంటూ ...
14
15
ముందుగా బాణలిలో నూనె పోసి బాగా కాగిన తర్వాత దాల్చిన చెక్క ముక్కలు రెండు, లవంగాలు రెండు, సోంపు అరస్పూన్ వేసి.. వేగాక రొయ్యల్ని వేసి వేపుకోవాలి. ఎర్రగ వేగిన తర్వాత దోసకాయ ముక్కలు చేర్చాలి. అర స్పూన్ పసుపు పొడి చేర్చాలి. ఇందులో ఉల్లి తరుగు చేర్చి.. ఈ ...
15
16
మాంసాహారంలోని సీ పుడ్ మన ఆరోగ్యానికి మంచిది అనే విషయం మనందరికి తెలిసిందే. మాంసాహార ప్రియులు పచ్చిరొయ్యలని అమితంగా ఇష్టపడతారు. అయితే.... రొయ్యలని ఎప్పుడు ఒకేలా కాకుండా వెరైటీ పద్ధతులలో చేసుకుని తింటే ఆ రుచే వేరు.
16
17

చికెన్ రైస్..?

బుధవారం,ఏప్రియల్ 24, 2019
కావలసిన పదార్థాలు: అన్నం - ఒకటిన్నర కప్పు ఉడికించిన చికెన్ - ముప్పావుకప్పు ఉల్లిపాయ - 1 వెల్లుల్లి - 2 రెబ్బలు పొడుగ్గా తరిగిన క్యారెట్ - అరకప్పు
17
18

చింతచిగురు రొయ్యల కూర..?

మంగళవారం,ఏప్రియల్ 23, 2019
కావలసిన పదార్థాలు: చింత చిగురు - 1 కప్పు పెద్ద రొయ్యలు - పావుకిలో ధనియాల పొడి - స్పూన్ జీలకర్ర పొడి - అరస్పూన్ ఉల్లిపాయ - 1
18
19

చిల్లీ చికెన్..?

శనివారం,ఏప్రియల్ 20, 2019
కావలసిన పదార్థాలు: ఎముకల్లేని చికెన్ - అరకిలో గుడ్డు - 1 మొక్కజొన్న పిండి - 2 స్పూన్స్ మైదాపిండి - ఒకటిన్నర స్పూన్ ధనియాల పొడి - అరస్పూన్ మిరియాల పొడి - స్పూన్
19