కారపు పూస తీపి లడ్డు
|
సెనగపిండి - అర కిలో
పంచదార - రెండు గ్లాసులు
డాల్డా - సరిపడ
సోడా ఉప్పు - చిటికెడు
నూనె - వేయించడానికి సరిపడినంత
యాలగల పొడి - సరిపడ
జీడి పప్పు - సరిపడ
తయారు చేసే విధానం:
ముందుగా పట్టుకుని సెనగ పిండిలో సోడా ఉప్పు, తగినతం నూనె, నీళ్ళు పోసి చక్రాల పిండిలా కలపాలి. ఈ పిండి లేత రంగులోకి కనిపించేందుకు మీకు ఇష్టమైన రంగును కలుపుకోవచ్చు. వీటిని తరువాత మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పిండిలా చేసుకోవాలి. తరువాత ఒక డబ్బా పంచదారలో కొద్దిగా నీరు పోసి తీగ పాకం వచ్చాక ఈ పిండి పోసి కలపెట్టాలి. డాల్డా, యాలుకల పొడివేసి బాగా కలపాలి. చేతికి నెయ్యి రాసుకొని ముద్దలు చెయ్యాలి. ఒకొక్క లడ్డుపై మీకిష్టమైనన్ని జీడిపప్పు ముక్కలను అంటించుకోవచ్చు.
