కాకరకాయతో పులావ్.. ఎలా..?

కావలసిన పదార్థాలు: కాకరకాయలు - పావుకిలో బాస్‌మతీ బియ్యం - 1 కప్పు ఉల్లిపాయలు - 2 పండుమిర్చి - 5 నెయ్యి - 3 స్పూన్స్ కరివేపాకు - 2 రెబ్బలు పసుపు - అరస్పూన్ ఉప్పు - తగినంతా బెల్లం - అరకప్పు.

Written By: Kowsalya

Updated: Fri, 5 Oct 2018 (18:10 IST)

కావలసిన పదార్థాలు:

కాకరకాయలు - పావుకిలోలు

బాస్‌మతీ బియ్యం - 1 కప్పు

ఉల్లిపాయలు - 2

పండుమిర్చి - 5

నెయ్యి - 3 స్పూన్స్

కరివేపాకు - 2 రెబ్బలు

పసుపు - అరస్పూన్

ఉప్పు - తగినంతా

బెల్లం - అరకప్పు

వేరుశెనగపప్పు - అరకప్పు

తయారీ విధానం:

ముందుగా బియ్యాన్ని పొడిగా వండిపెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు బాణలిలో నూనెను పోసి వేడయ్యాక కరివేపాకు, ఉల్లిపాయ, పండుమిర్చి, కాకరకాయ ముక్కలు వేసి కాసేపు వేయించుకుని బెల్లంపొడి, పసుపు, ఉప్పు, చింతపండు పులుసు వేసి 5 నిమిషాల పాటు ఉడికించుకోవాలి. ఆ తరువాత వేరుశెనగపప్పు, ఉడికించిన అన్నం వేసి కలుపుకోవాలి. అంతే... వేడివేడి కాకరకాయ పులావ్ రెడీ.