కోడిగుడ్లను ఎక్కువ సేపు ఉడికించకండి.. 8-10 నిమిషాలు ఉడికితే చాలు

గుడ్డును చాలాసేపు ఉడికించకూడదు. ఎక్కువగా ఉడికిపోతే అందులోని ప్రోటీను స్వభావం మారిపోయి, అది సరిగా జీర్ణంకాదు. గుడ్డును నీళ్లు మసిలే వేడిలో 8-10 నిమిషాలు ఉడికిస్తే సరిపోతుందని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు

సోమవారం, 27 ఫిబ్రవరి 2017 (10:22 IST)
గుడ్డును చాలాసేపు ఉడికించకూడదు. ఎక్కువగా ఉడికిపోతే అందులోని ప్రోటీను స్వభావం మారిపోయి, అది సరిగా జీర్ణంకాదు. గుడ్డును నీళ్లు మసిలే వేడిలో 8-10 నిమిషాలు ఉడికిస్తే సరిపోతుందని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు. ఉడికించిన గుడ్డును అలాగే తినెయ్యొచ్చు. కొద్దిగా ఉప్పు, కారం, మిరియాలపొడి వంటివి చల్లుకునీ తినొచ్చు. లేదంటే కొద్దిగా నూనెవేసి దోరగా వేయించుకుని తినొచ్చు.

ముక్కలు చేసి, బ్రెడ్‌ మధ్యలో పెట్టుకుని తినొచ్చు. ఉడికించిన గుడ్డును బాగా మెదిపి, అందులో ఉప్పు, మిరియాల పొడి, కొద్దిగా బట్టర్‌ కలుపుకొని బ్రెడ్‌ స్లైసుల మధ్య పెట్టుకుని తినొచ్చు. ఉడికించిన గుడ్డును మసాలా కూరలు, బిర్యానీలు, టమాటా గ్రేవీ వంటివాటిలోనూ వేసుకుని తినొచ్చు. వెజిటబుల్‌ సాలడ్స్‌తో పాటుగా కూడా ఉడికించిన గుడ్డు ముక్కలు తినొచ్చు.
 
ఆమ్లెట్‌ వేసుకుందామనుకుంటే నూనె ఎక్కువగా లేకుండా, నాన్‌స్టిక్‌ పెనం మీద లేదా స్టీల్‌ పాత్రలో వేసుకోవటం మంచిది. ఆమ్లెట్‌ను బ్రెడ్‌ మధ్య పెట్టుకుని తినొచ్చు. గుడ్డు వండేటప్పుడు నూనె, ఉప్పు వంటివి ఎక్కువెక్కువ వెయ్యాల్సిన పని లేదు. దానిలోనే సహజంగా సోడియం, పొటాషియం వంటి లవణాలు తగుమాత్రంగా ఉంటాయి. కాబట్టి వాటిలో పెద్దగా కలపాల్సిన పని ఉండదని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు. 

అన్నీ చూడండి

విద్యార్థినికి 60 మార్కులు వస్తే 5 మార్కులుగా చూపించిన లెక్చరర్, డిబార్ చేసిన అధికారులు

అమ్మా క్యాంటీన్లలో రుచికరమైన ఆహారం అందించండి.. సీఎం విజయ్ ఆదేశాలు

నీట్ యూజీ 2026 ప్రశ్నపత్రం లీక్ - ఎన్టీఏ అధికారులకు సమన్లు

రోడ్లపై నమాజ్ చేస్తే ఊరుకోం : యూపీ సీఎం యోగి ఆదిత్యనాథ్

స్కార్పియో, పది లక్షలు, బంగారం, 16 ఉంగరాలు ఇచ్చినా సరిపోలేదు.. వివాహితను ఏం చేశారు?

అన్నీ చూడండి

Rashi: ది రెడ్ బ్యాగ్ చిత్రంలో సావిత్రి అనే పవర్ ఫుల్ పాత్రలో రాశీ

Sudigali Sudheer: సుడిగాలి సుధీర్ సినిమాకు సుధీర్ జోకర్ అనే టైటిల్ ఖరారు

Peddi trailer: మూడు విభిన్న క్రీడలతో హీరోగా ఎదిగిన కథతో పెద్ది ట్రైలర్

Seiyaan: శివకార్తికేయన్, కమల్ హాసన్ చిత్రం సెయాన్ నేడు ప్రారంభం

సినిమా బండి త‌ర్వాత నటుడిగా కెరీర్ పూర్తిగా మారింది: రాగ్ మ‌యూర్‌

తర్వాతి కథనం
Show comments