బఠాణీ తొక్కతో సహా తింటే ఏంటి ఉపయోగం?

గింజలు మాత్రమే తినే సాధారణ బఠాణీలనే గార్డెన్ పీస్ అంటారు. ఇవికాకుండా చిక్కుడుకాయ మాదిరిగా బఠాణీ మొత్తాన్ని తినే షుగర్ స్పాప్ పీస్, స్నో పీస్.. వంటి రకాలూ వున్నాయి. కానీ స్నో పీస్ మాత్రం తప్ప చిక్కుడుకాయల్లా వుంటాయి. అందువల్ల వీటిని కూరలూ సలాడ్లలో నేర

Written By chj
Updated: శుక్రవారం, 9 జూన్ 2017 (21:32 IST)
గింజలు మాత్రమే తినే సాధారణ బఠాణీలనే గార్డెన్ పీస్ అంటారు. ఇవికాకుండా చిక్కుడుకాయ మాదిరిగా బఠాణీ మొత్తాన్ని తినే షుగర్ స్పాప్ పీస్, స్నో పీస్.. వంటి రకాలూ వున్నాయి. కానీ స్నో పీస్ మాత్రం తప్ప చిక్కుడుకాయల్లా వుంటాయి. అందువల్ల వీటిని కూరలూ సలాడ్లలో నేరుగా వాడుతుంటారు. వంద గ్రాముల కాయల్లో 42 క్యాలరీలు మాత్రమే లభిస్తాయి. 
 
కానీ వీటిలో విటమిన్ - సి, కెలతోబాటు ఇతరత్రా ఖనిజాలు ఎక్కువే. కాయను మొత్తంగా తినడం వల్ల వీటిల్లో పీచూ ఎక్కువే. అందువల్ల కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించడంతో బాటు మలబద్ధకాన్నీ ఊబకాయాన్నీ నివారిస్తాయి. అదేసమయంలో సాధారణ బఠాణీల్లోని ఇతర పోషకాలన్నీ వీటిల్లోనూ లభ్యమవుతాయి. ఆస్తమా, ఆర్ద్రైటిస్, గౌట్ వ్యాధులు వున్నవారికి స్నో పీస్ మందులూ ఎలా పనిచేస్తాయి. తరచూ జలుబూ జ్వరాలతో బాధుపడేవాళ్లు వీటిని సూపుల్లో వేసుకుని తీసుకుంటే మంచిదట.
 
బఠాణీల్లో పోషకాలు
పిండి పదార్థాలు 14.45 గ్రాములు
ప్రోటీన్లు: 5.42 గ్రా
కొవ్వులు: 0.4 గ్రా
పీచు: 5.1 గ్రా
ఫోలేట్లు: 65 గ్రా
నియాసిన్: 2 మి.గ్రా
విటమిన్ ఎ: 765 ఐయూ
విటమిన్ సి: 40 మి.గ్రా
క్యాల్షియం: 25 మి.గ్రా
మెగ్నీషియం: 33 మి.గ్రా

అన్నీ చూడండి

Gen Z: 21 ఏళ్లలోనే అసెంబ్లీ, లోక్‌సభ ఎన్నికల్లో యువత పోటీ.. జెన్-జెడ్‌కు రేవంత్ మద్దతు (video)

Kazipet: కాజీపేట-విజయవాడ మధ్య ట్రిపుల్ లైన్ ప్రాజెక్టు పనులు పూర్తి

ఆంధ్రప్రదేశ్‌లో శనివారం కొత్త పది కోవిడ్ కేసులు నమోదు

భారతదేశంలోని వృద్ధుల కోసం మూడు కొత్త ఆవిష్కరణలు: అన్వయా కిన్ కేర్

జంతర్ మంతర్ వద్ద సంబరాలు.. నన్ను హీరోను చేయకండి.. ఇంతటితో ఆగిపోలేదు.. (video)

అన్నీ చూడండి

అమీర్ లోగ్ చూస్తే హైదరాబాదీల మీద గౌరవం పెరుగుతుంది : దర్శకుడు రమణా రెడ్డి

స్క్రిప్ట్ విన్నప్పుడు సందేహం ఉండేది, ఇప్పటి ఆదరణకు ఆనందగా వుంది : కిరణ్ అబ్బవరం

Jai Krishna: కొన్ని చోట్ల అలా అనిపించొచ్చు, వాళ్ల నమ్మకాన్ని నిలబెట్టాలి ఉంది : జై కృష్ణ ఘట్టమనేని

Rohit Nara : వినికిడి లోపం గల సౌండ్ ఇంజినీర్ గా రోహిత్ నారా టైటిల్ ప్రకటన

Surya and Mamitha Baiju : ది వెడ్డింగ్ సాంగ్ లో ఆడి పాడిన సూర్య, మమితా బైజు

తర్వాతి కథనం
Show comments