తెల్లరక్త కణాలను బలపరిచే కరివేపాకు రసం
Curry leaves rasam
కరివేపాకు రసానికి కావలసిన పదార్థాలు - కరివేపాకు - ఒక కప్పు, పసుపు - 3 టీస్పూన్లు, మిరియాలు, జీలకర్ర - ఒక్కొక్క టీస్పూన్, చింతపండు - ఒక చిన్న బంతి, పసుపు పొడి - అర టీస్పూన్, నెయ్యి - కొద్దిగా, ఆవాలు, ఉప్పు - అవసరం.
తయారీ విధానం:
కరివేపాకు, కొత్తిమీర, మిరియాలు, జీలకర్రను పేస్ట్గా రుబ్బుకోవాలి. చింతపండును రెండు కప్పుల నీటిలో కరిగించి వడకట్టాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని బాణలి వేడయ్యాక పోపు పెట్టి రసంలా రెడీ అయ్యాక దించేయాలి. అంతే కరివేపాకు రసం రెడీ.
