గుడ్డుతో కట్‌లెట్ తయారీనా? ఎలా చేయాలో చూద్దాం?

ఇంట్లో సులభంగా కూరలు చేసుకునే గుడ్డుతో ఎన్నో రకాల రుచికరమైన వంటకాలను చేసుకోవచ్చును. వర్షాకాలానికి సూచనగా అప్పుడప్పుడు ఇలాంటి స్నాక్స్ తీసుకుంటే మంచిది. తక్కువ సమయంలో రుచికరమైన స్నాక్ రెసిపీ ఎలా తయారుచ

గురువారం, 12 జులై 2018 (13:31 IST)
ఇంట్లో సులభంగా కూరలు చేసుకునే గుడ్డుతో ఎన్నో రకాల రుచికరమైన వంటకాలను చేసుకోవచ్చును. వర్షాకాలానికి సూచనగా అప్పుడప్పుడు ఇలాంటి స్నాక్స్ తీసుకుంటే మంచిది. తక్కువ సమయంలో రుచికరమైన స్నాక్ రెసిపీ ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం.
 
కావలసిన పదార్థాలు:
ఉడికించిన గుడ్లు - 4
బంగాళాదుంపలు - 4 
ఉల్లిపాయ ముక్కలు - 1 కప్పు
అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ - 2 స్పూన్స్
పచ్చిమిర్చి - 2
పసుపు - 1 స్పూన్
గరంమసాలా - స్పూన్
ధనియాల పొడి - 2 స్పూన్స్
కొత్తిమీర - అరకప్పు
కరివేపాకు - 2 రెబ్బలు
గుడ్లు - 2
బ్రెడ్‌పొడి - అరకప్పు
నూనె - సరిపడా
 
తయారీ విధానం:
ముందుగా బాణలిలో నూనెను వేడిచేసి తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్, పచ్చిమిర్చి పేస్ట్, కరివేపాకు, కొంచెం ఉప్పు వేసి బాగా వేయించాలి. ఇప్పుడు ఉడికించిన గుడ్లను ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. బంగాళాదుంపలను ఉడికించి వాటి పొట్టుతీసి మెత్తగా చిదిమి పెట్టుకోవాలి. ఉల్లిపాయ ముక్కులు వేగాక అందులో పసుపు, కారం, ధనియాల పొడి, గరంమసాలా వేయాలి. ఆ తరువాత చిదిమిన బంగాళాదుంపలు, ఉప్పు, కొత్తిమీర వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.

ఇప్పుడు చేతిలో నూనెను రాసుకుని ఆలూ మిశ్రమాన్ని చిన్న ముద్దలుగా చేసుకోవాలి. ఆ తరువాత ఓ ముద్ద తీసుకుని కాస్త వెడల్పుగా చేసి అందులో గుడ్డు ముక్కను పెట్టి మూసివేయాలి. మిగిలినవాటిన్ననీ ఇలా చేసుకోవాలి. గుడ్డును గిలకొట్టి అందులో ఆ గుడ్డు ముక్కలను ముంచి బ్రెడ్ పొడిలో కలుపుకోవాలి. మరో బాణలిలో నూనెను వేడిచేసి ఆ గుడ్డు ముక్కలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. అంటే ఎగ్ కట్‌లెట్స్ రెడీ.

అన్నీ చూడండి

సామాన్య భక్తురాలిలా అలిపిరి మెట్ల మార్గం ద్వారా వెళ్లి శ్రీవారిని దర్శించుకున్న అన్నాలెజినోవా

గుర్తించడం, అడ్డుకోవడం, నాశనం చేయడం ద్వారా నార్కో-టెర్రర్‌ను నిర్మూలిస్తాం: హోం మంత్రి అమిత్ షా

కోవిడ్ కేసులు: కేరళలో 115, కర్నాటక 64, ఏపీలో 13 మాత్రమే, కానీ అప్రమత్తం

జోహార్ ముద్రగడ అనే నినాదాలు మాని సీఎం జగన్ అంటారా?: ప్రొఫెసర్ నాగేశ్వర్ విమర్శ

దేశంలో అంధకారం నెలకొనవచ్చు : ప్రజలకు ఇరాన్ హెచ్చరిక

అన్నీ చూడండి

అన్నపూర్ణ స్టూడియోస్ నిర్మాణంలో పళ్ళబురుసు చిత్రం ప్రకటన

Dixith Shetty :దీక్షిత్ శెట్టి, శశి ఓదెల చిత్రానికి #KJQ (కింగ్ జాకీ క్వీన్) పేరు ఖరారు

Fauji Poster Controversy: ఫౌజీ రిలీజ్ డేట్ పోస్టర్ లో ప్రభాస్ కాలి వేళ్లపై అభిమానుల్లో రచ్చ ?

Samantha: చిత్తూరులో సమంతకు సీమంతం

అల్లు అర్జున్ క్యాంప్ నుంచి మరో నిర్మాత శరత్‌చంద్ర నాయుడు

తర్వాతి కథనం
Show comments