ప్రపంచ మధుమేహ దినోత్సవం ప్రతి సంవత్సరం నవంబర్ 14న నిర్వహించబడుతుంది. దీని ద్వారా మధుమేహం గురించి ప్రపంచవ్యాప్తంగా అవగాహనను పెంచుతున్నారు. "ప్రపంచ మధుమేహ రాజధాని"గా పిలువబడే భారతదేశం మధుమేహ సవాలును ఎదుర్కొంటోంది. ఇండియన్ కౌన్సిల్ ఆఫ్ మెడికల్ రీసెర్చ్(ఐసిఎంఆర్) ఇటీవలి అధ్యయనంలో 101 మిలియన్ల భారతీయులకు మధుమేహం ఉందని, 136 మిలియన్లకు ప్రీ-డయాబెటిక్ ఉన్నట్లు వెల్లడైంది. మనం తినే ఆహారం ద్వారా సమర్థవంతమైన మధుమేహ నిర్వహణ చేయటం సాధ్యమవుతుంది. బాదం వంటి పోషకమైన ఆహారాలు చేర్చడం ఇందులో కీలకమైనది, ఇందులో ప్రోటీన్, అసంతృప్త కొవ్వులు, డైటరీ ఫైబర్ వంటి 15 ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి, ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సహాయపడే పోషకాలు.
బాదం ఆరోగ్యకరమైన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి, టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణను మెరుగుపరచడానికి, కార్బోహైడ్రేట్-అధికంగా ఉన్న ఆహారంలో బ్లడ్ షుగర్ ప్రభావాన్ని తగ్గించటానికి తోడ్పడుతుంది. ఫోర్టిస్ సి డాక్ సెంటర్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్ ఫర్ డయాబెటిస్, మెటబాలిక్ డిసీజెస్, ఎండోక్రినాలజీ (న్యూఢిల్లీ) ప్రొఫెసర్ మరియు ఛైర్మన్ డాక్టర్ అనూప్ మిశ్రా నేతృత్వంలో ఇటీవలి జరిగిన ఒక అధ్యయనంలో, భోజనానికి ముందు బాదంపప్పులను తినడం వల్ల ఆసియా భారతీయులలో బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణ గణనీయంగా మెరుగుపడిందని కనుగొన్నారు. భారతదేశంలోని మరొక అధ్యయనంలో బాదంపప్పులు మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఉన్న కౌమారదశలో, యువకులలో HbA1c స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడిందని తెలిపింది. ఇది బాదంపప్పును గొప్ప ఎంపికగా చేస్తుంది. ఈ అధిక పోషక విలువలు కలిగిన గింజలు బహుముఖమైనవి, వీటిని వివిధ రూపాల్లో ఆస్వాదించవచ్చు.
న్యూట్రిషన్ అండ్ వెల్‌నెస్ కన్సల్టెంట్ షీలా కృష్ణస్వామి మాట్లాడుతూ, “భారతదేశంలో మధుమేహం పెరుగుతోంది. నిశ్చల జీవనశైలి, సరైన ఆహారపు అలవాట్లే కారణం. ప్రోటీన్లు, అసంతృప్త కొవ్వులు, డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా ఉండే సహజ ఆహారాలను తీసుకోవాలని సూచించడమైనది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడంలో సహాయపడే కొన్ని పోషకాలను కలిగి ఉన్నందున, బాదం ప్రతి ఒక్కరి రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు" అని అన్నారు.
ఢిల్లీలోని మ్యాక్స్ హెల్త్‌కేర్‌లోని డైటెటిక్స్ రీజినల్ హెడ్ రితికా సమద్దర్ మాట్లాడుతూ, “మధుమేహం ఉన్నవారి కోసం, శుద్ధి చేసిన చక్కెరలు, అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు అదనపు కేలరీలను తగ్గించేటప్పుడు ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్‌లకు ప్రాధాన్యత ఇచ్చేలా వారి ఆహారాన్ని సవరించాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. పప్పులు, బాదం వంటి గింజలు, పచ్చి ఆకు కూరలు మరియు తృణధాన్యాలు అధికంగా ఉండే ఆహారం షుగర్ పెరగటం నియంత్రించడంలో ప్రభావవంతంగా సహాయపడుతుంది. ప్రయాణంలో ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహార అలవాట్లను కొనసాగించడానికి బాదం పప్పుల పెట్టెను తీసుకెళ్లాలని నేను ఎల్లప్పుడూ సూచిస్తున్నాను.." అని అన్నారు.
బాలీవుడ్ నటి సోహా అలీఖాన్ మాట్లాడుతూ, “ఆరోగ్యకరమైన శరీరమే సంతోషకరమైన మనస్సుకు పునాది. నేను చక్కెర పదార్ధాలకు దూరంగా ఉంటాను, ఎందుకంటే అవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను త్వరగా పెంచుతాయి, నా ఫిట్‌నెస్ లక్ష్యాలను నిర్వీర్యం చేస్తాయి. నేను బాదం వంటి పోషకమైన ఎంపికలను ఎంచుకుంటాను, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి, మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది" అని అన్నారు.
పోషకాహార నిపుణులు డాక్టర్ రోహిణి పాటిల్ మాట్లాడుతూ, “రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుకోవాలనుకునే వ్యక్తులు ప్రొటీన్, ఫైబర్‌తో కూడిన ఆహారాన్ని చేర్చుకోవాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. బాదం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక, ఎందుకంటే అవి అవసరమైన పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి మరియు అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. బాదంపప్పులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర ప్రభావం తగ్గుతుంది" అని అన్నారు. ఈ ప్రపంచ మధుమేహ దినోత్సవం నాడు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడంలో, మొత్తం ఆరోగ్యానికి తోడ్పడేందుకు మన ఆహారంలో బాదం వంటి పోషకాలు కలిగిన ఆహారం చేర్చుకుందాం.
