మన ఆహారంలో పాలు, పాల ఉత్పత్తుల ప్రాముఖ్యతను ప్రోత్సహించడానికి ప్రతి సంవత్సరం జూన్ 1న ప్రపంచ పాల దినోత్సవాన్ని జరుపుకుంటారు. మొత్తం ఆరోగ్యానికి పాలు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి అవగాహన కల్పించడానికి 2000 నుండి ప్రతి సంవత్సరం కూడా జరుపుకుంటారు. పాలు గొప్ప పోషక విలువను కలిగి ఉంటాయి. కాల్షియం, ప్రోటీన్, కొవ్వుతో సహా విలువైన పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి.
ఈ రోజు భారతదేశానికి కూడా ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యతను కలిగి ఉంది. ఎందుకంటే ఇది ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద పాల ఉత్పత్తిదారులలో ఒకటి. ఆరోగ్యం కోసం సమతుల్య ఆహారం ప్రాముఖ్యతను ప్రచారం చేస్తూనే పాల ఉత్పత్తులకు మద్దతు ఇచ్చే అవకాశంగా ఈ రోజును జరుపుకుంటారు.
ప్రపంచ పాల దినోత్సవం చరిత్ర
ఐక్యరాజ్యసమితి యొక్క ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ ఆర్గనైజేషన్ (FAO)చే స్థాపించబడిన ప్రపంచ పాల దినోత్సవాన్ని ప్రపంచ ఆహారంగా పాలు ప్రాముఖ్యతను గుర్తించడానికి, పాడి పరిశ్రమకు మద్దతిచ్చేందుతు దీనిని జరుపుకుంటారు.
ఈ దినోత్సవాన్ని మొదటిసారిగా జూన్ 1, 2001న జరుపుకున్నారు. అప్పటి నుండి, పాడి పరిశ్రమతో అనుసంధానించబడిన కార్యకలాపాలకు దృష్టిని తీసుకురావడానికి అవకాశం కల్పించడానికి ప్రపంచంలోని అనేక దేశాలలో ఇది వార్షిక కార్యక్రమంగా మారింది.
పాలలోని పోషక విలువలను హైలైట్ చేయడం..
కాల్షియం, విటమిన్లు, ప్రొటీన్లు, ఖనిజాలు వంటి అవసరమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నందున, ముఖ్యంగా పిల్లలలో పెరుగుదల, అభివృద్ధిని ప్రోత్సహించడంలో పాలు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
పాల ఉత్పత్తుల ప్రయోజనాల గురించి అవగాహన పెంచుకోవాలి
పాలు కాకుండా, పెరుగు, వెన్న, చీజ్ వంటి వివిధ పాల ఉత్పత్తులు కూడా సమతుల్య ఆహారానికి దోహదం చేస్తాయి.
ప్రపంచ పాల దినోత్సవం 2024: థీమ్
2024లో, ప్రపంచాన్ని పోషించడానికి నాణ్యమైన పౌష్టికాహారాన్ని అందించడంలో పాడిపరిశ్రమ పోషిస్తున్న కీలక పాత్రను జరుపుకోవడంపై దృష్టి సారించే థీమ్‌తో ప్రపంచ పాల దినోత్సవాన్ని జరుపుకుంటారు. మంచి ఆహారం, ఆరోగ్యం, పోషకాహారానికి పాడి పరిశ్రమ ముఖ్యమైన సహకారాల గురించి తెలుసుకోవడానికి ప్రజలను ప్రోత్సహించడం ఈ థీమ్ లక్ష్యం.
