క్యాప్సికమ్ గ్రేవీని మీరు టేస్ట్ చేశారా?

క్యాప్సికమ్ లో విటమిన్ ఎ, సి, ఇ, యాంటీఆక్సిడెంట్స్ పుష్కలంగా ఉండే అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అధిస్తాయి. అంతే కాదు జింక్, కాపర్, మెల్డినిమ్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం వంటి అనేక మినిరల్స్ క్యాప్సికమ్ లో నిండి ఉ

శనివారం, 2 జూన్ 2018 (18:22 IST)
క్యాప్సికమ్ లో విటమిన్ ఎ, సి, ఇ, యాంటీఆక్సిడెంట్స్ పుష్కలంగా ఉండే అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అధిస్తాయి. అంతే కాదు జింక్, కాపర్, మెల్డినిమ్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం వంటి అనేక మినిరల్స్ క్యాప్సికమ్ లో నిండి ఉన్నాయి. ఇంకా క్యాప్సికమ్ లో ఔషధగుణగణాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. కాబట్టి క్యాప్సికమ్ ను రెగ్యులర్ డైట్ లో చేర్చుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చును.
 
కావలసిన పదార్థాలు:
‌‌క్యాప్సికమ్ ‌: అరకేజీ
‌‌‌ఉప్పు ‌: తగినంత
కాశ్మీరీ మిర్చిపౌడర్ ‌: 50 గ్రాములు 
‌ఇంగువ : 5 గ్రాములు 
‌‌ఏలుకల పొడి : ‌‌30 గ్రాములు 
పెరుగు : ఒక కప్పు
‌నెయ్యి : అరకప్పు 
‌‌ఉప్పు : ‌‌తగినంత
నూనె ‌: వేపుడుకు సరిపడా
‌‌తురిమిన పనీర్‌ ‌: ‌‌300 గ్రాములు 
జీడిపప్పు ‌: వంద గ్రాములు 
‌కిస్‌మిస్‌ ‌: వంద గ్రాములు 
‌‌ఏలకుల పొడి ‌: ‌‌1/2 స్పూన్
కొత్తి మీర ‌: పావు కప్పు 
‌తరిగిన పచ్చిమిర్చి ‌: పావుకప్పు 
 
తయారీ విధానం:
ముందుగా క్యాప్సికమ్‌ను గాట్లు పెట్టి గింజల్ని తీసి నూనెలో సన్నటి మంట మీద డీప్ ప్రై చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. స్టఫింగ్ కోసం తీసుకున్న వాటిని కలిపి క్యాప్సికమ్‌లో కూరిపెట్టుకోవాలి. ఇంతలో స్టౌ మీద బాణలి పెట్టి నూనె వేగాక ఇంగువ, పెరుగు వేసి కలిపి స్టఫ్‌ చేసిన క్యాప్సికమ్‌తో పాటు గ్రేవీకి తీసుకున్న పదార్ధాలన్నింటినీ సన్న మంట మీద మగ్గనివ్వాలి. దీనికి పావులీటరు నీటిని కలిపి ఐదు నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి. మంట తగ్గించి మరో రెండు నిమిషాలపాటు ఉడికించి చివరగా మెంతిపొడి, కొత్తిమీర చల్లి దించాలి. అంతే క్యాప్సికమ్ గ్రేవీ రెడీ. 

అన్నీ చూడండి

తమిళనాడు ఎన్నికల ఫలితాలు చూసి నా చెవుల్లో ఊదరకొట్టేస్తున్నారు: డిప్యూటీ సీఎం పవన్ కల్యాణ్, వీడియో

ఆస్తమా రోగులకు శుభవార్త - జూన్ 8న చేప మందు ప్రసాదం పంపిణీ

పిల్లలతో కలిసి రైల్వే ట్రాక్ దాటబోయింది... ఇంతలోనే వేగంగా రైలు, వీడియో

ప్రేమించి పెళ్లాడి బిడ్డను కని, ఆ బిడ్డను అమ్మేసి మరొకరితో పెళ్లికి సిద్ధమైన వివాహిత

రైతులకు శుభవార్త - త్వరలో కేరళను తాకనున్న రుతుపవనాలు

అన్నీ చూడండి

ప్రతి హనీమూన్ స్విట్జర్లాండ్‌లోనే ఎందుకు ముగియాలి? కమల్ హాసన్

తమిళనాడు సీఎం విజయ్ కొడుకు జాసన్ విషయంలో అంత కఠినంగా ఎందుకో?

Spider-Man: స్పైడర్-మ్యాన్: బ్రాండ్ న్యూ డే కొత్త పోస్టర్

Sureshbabu: నిర్మాతలు, ఎగ్జిబిటర్లు, పంపిణీదారుల సమస్యలకు సబ్ కమిటీ ఏర్పాటు

Peddi : పెద్ది నుంచి శివరాజ్ కుమార్, దివ్యేందు శర్మ ఫెరోషియస్ లుక్ రిలీజ్

తర్వాతి కథనం
Show comments