కందిపప్పు, బియ్యం నకిలీవో, మంచివో ఎలా గుర్తించాలి?
కల్తీ పప్పులు, బియ్యం తినడం వల్ల కలిగే నష్టాలను, సమస్యలను తెలుసుకుందాము. ప్రస్తుతం మార్కెట్‌లో నకిలీ లేదా కల్తీ పప్పులు, బియ్యం కూడా దొరుకుతున్నాయి. నకిలీ పప్పుల్లో ఖేసరి పప్పు, గులకరాళ్లు, రంగు కలుపుతున్నారు.
కాయధాన్యాల రంగు, వాసన, పరిమాణం, రకాన్ని వేరు చేయడం ద్వారా మీరు నకిలీని గుర్తించవచ్చు. ప్లాస్టిక్‌తో చేసిన బియ్యం, బంగాళదుంపలను బియ్యంలో కలుపుతున్నారు. కల్తీ లేదా నకిలీ బియ్యం తినడం జీర్ణవ్యవస్థను పాడు చేస్తుంది. ఇతర అవయవాలపై తీవ్రమైన ప్రభావాలను చూపుతుంది. నకిలీ బియ్యం విచిత్రమైన వాసన, వండినప్పుడు, వండిన తర్వాత నొక్కకపోయినా దాని పచ్చిగా ఉండటం దీని ముఖ్య లక్షణం.
పప్పులు, బియ్యం కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, అది నిజమైనదా లేదా నకిలీదా అని తెలుసుకోవాలి. లేదంటే అవి ఆరోగ్యంపై దుష్ప్రభావాలు చూపుతాయి.
