కొరమీను చేపలను వెన్నతో ఫ్రై చేసి టేస్ట్ చేశారా?

సెల్వి| Last Updated: సోమవారం, 23 డిశెంబరు 2019 (12:36 IST)
కొరమీను చేపలతో చేపల కూర చేసి వుంటాం. అయితే కొరమీనును వెన్నతో ఫ్రై చేస్తే ఎలా వుంటుందో తెలుసా.. అయితే ఇలా చేయండి.

కావలసిన పదార్థాలు:
కొరమీను చేపలు - అరకేజీ
వెన్న - 50 గ్రాములు
నూనె - వేపుడు తగినంత
మిరియాల పొడి - ఒక చెంచా
ఉప్పు - తగినంత
నిమ్మకాయ - ఒకటి
కొత్తిమీర తరుగు - ఒక కప్పు

తయారీ విధానం :
శుభ్రం చేసిన కొరమీనులో ఒకే ఒక ముల్లు వుంటుంది. కోసి ఆ ముల్లును తీసేయాలి. ఆ చేపను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పెట్టుకోవాలి. ఆ ముక్కలకు ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి బాగా కలపాలి. ఆ తర్వాత బాణలిలో నూనె పోసి బాగా కాగిన తర్వాత ఆ చేప ముక్కలను అందులో వేసి దోరగా వేపుకోవాలి. దింపే ముందు కొత్తిమీర- వెన్న వేసి దించేయండి.



దీనిపై మరింత చదవండి :