బెండకాయలో జిగురును దూరం చేయాలంటే.. బెండకాయ కూర చేయడానికి ముందు ముక్కల మీద కాస్త నిమ్మరసం చల్లితే సరిపోుతుంది. అరటికాయ. ముక్కలు నల్లబడకుండా వుండాలంటే వాటిని తరిగిన తర్వాత మజ్జిగలో వేస్తే సరి. వంకాయ కూరలో రెండు చుక్కలు నిమ్మరసం పిండితే కూర రంగు మారదు. రుచి బాగుంటుంది. ఆమ్లెట్కు అదనపు రుచి రావాలంటే సొనకు కొబ్బరి కోరు జోడించాలి. తేనె సీసాలో నాలుగైదు మిరియాలు చేస్తే చీమలు...
