అన్నం మెత్తబడినపుడు.. ఏం చేయాలి..?

Last Updated: గురువారం, 7 ఫిబ్రవరి 2019 (13:50 IST)
అన్నం మెత్తబడినపుడు క్యారెట్ కోరు వేస్తే పొడిపొడిగా ఉంటుంది. కుర్చీలు, టేబుల్స్, స్టూల్స్ గానీ గచ్చుమీద జరిపేటప్పుడు వాటి కాళ్ళకు పాత సాక్సులు తొడిగితే జరిపేటప్పుడు గీతలు పడవు.

పట్టుచీరలు మంచి సువాసన రావాలంటే మొగలిపూవుల రేకులను చీరల మడతల్లో పెట్టండి. పట్టుచీరల బోర్డడ్ స్టిఫ్‌గా ఉండాలంటే ఆ ప్రదేశాన్ని తడిపే ముందు ఆ బోర్డర్‌ను తాడుతో నీళ్ళలో తడపాలి. ఇలా చేయడం వలన బోర్డర్ కలర్ చీరకు అంటుకోదు.

మిరియాల పొడి నిమ్మరసం కలిపి రాత్రిపూట తలకు పట్టించి ఉదయాన్నే స్నానం చేస్తే చుండ్రుపోతుంది. పకోడీలు మరీ మెత్తగా వస్తుంటే.. సెనగపిండిలో చెంచా వేడి నూనె, చిటికెడు వంటసోడా కలిపితే చాలు. చిన్న ఇంగువ ముక్కను శుభ్రమైన వస్త్రంలో మూటకట్టి సగ్గుబియ్యం వడియాలు నిల్వ ఉంచిన డబ్బాలో ఉంచితే వేయించేటప్పుడు మంచి వాసన వస్తాయి.

వేయించడానికి ముందు బంగాళాదుంప ముక్కల్ని ఉప్పు నీళ్లలో అరగంటపాటు నానబెట్టితే ముక్కలు రుచిగా ఉంటాయి. గసగసాలను వేడినీళ్ళలో నానబెట్టి రుబ్బితే మిశ్రమం మెత్తగా అవుతుంది. పాస్తాను ఉడికించే నీళ్లలో స్పూన్ ఆలివ్ నూనె కొద్దిగా ఉప్పు వేస్తే ఒకదానిఒకటి అతుక్కోదు. వంటింటి గట్టుపై వలికిన నూనె శుభ్రం చేయడానికి కొద్దిగా గోధుమపిండిని చల్లాలి. అది నూనెను పీల్చుకున్న తరువాత పొడి వస్త్రంతో తుడిస్తే సరిపోతుంది.



దీనిపై మరింత చదవండి :