ప్రపంచ వ్యాప్తంగా ప్రజలు ఇష్టపడే చాక్లెట్ వివిధ రుచులలో లభిస్తుంది. సాధారణంగా, కొంతమందికి అన్ని స్వీట్లను చాక్లెట్ అని పిలిచే అలవాటు ఉంటుంది. కానీ తీపి క్యాండీలను క్యాండీ అని కోకోతో తయారు చేసిన వివిధ రకాల స్వీట్లను చాక్లెట్ అని పిలుస్తారు.
చాక్లెట్‌లో డార్క్ చాక్లెట్, మిల్క్ చాక్లెట్, వైట్ చాక్లెట్ అనే మూడు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి. వీటికి మరికొన్ని పదార్థాలను జోడించి వివిధ రకాల చాక్లెట్లను తయారుచేస్తారు.
1847లో, బ్రిటీష్ చాక్లేటియర్లు జేఎస్ ఫ్రై, అతని కుమారులు చక్కెరను జోడించడం ద్వారా చాక్లెట్‌ను చిన్న ముద్దలుగా మార్చే మొదటి పద్ధతిని కనుగొన్నారు.
తరువాత, దానికి వెన్న వేసి, కొన్ని చాక్లెట్ చిప్స్ దొరికాయి. 1876లో, స్విస్ చాక్లెట్ ప్రేమికుడు డేనియల్ పీటర్, మిల్క్ పౌడర్‌ను చాక్లెట్‌తో కలిపి మిల్క్ చాక్లెట్‌ను తయారు చేసే విధానాన్ని కనుగొన్నాడు. ఈరోజు మనం తినే చాక్లెట్లు ఇలా వచ్చాయి.
ప్రజలు ఎక్కువగా ఇష్టపడే కొన్ని చాక్లెట్ రకాలు అభివృద్ధి చెందాయి. ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజలు ఇష్టపడే మొదటి ముడి చాక్లెట్. 90 శాతం కోకో కంటెంట్‌తో ముదురు గోధుమ రంగు, ఈ చాక్లెట్ రుచి చూసినప్పుడు చేదు, తీపి రుచిని ఇస్తుంది. ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల ఆరోగ్యానికి కూడా ఇది సిఫార్సు చేయబడింది.
పాలు మరియు పంచదారతో కోకో కలపడం ద్వారా ఈ చాక్లెట్ తయారు చేయబడింది. తెలుపు రంగులో ఉండే ఈ చాక్లెట్ మిల్కీ, తీపి రుచి, చాక్లెట్ సూచనను కలిగి ఉంటుంది. డార్క్ చాక్లెట్ కంటే కొంచెం తియ్యగా ఉండే ఈ చాక్లెట్ స్వీట్ టూత్ ఉన్నవారికి చాలా ఇష్టమైనది.
వైట్ చాక్లెట్
కోకో బటర్, పంచదార, కోకో బీన్స్‌తో చేసిన పాలు కలిపి ఈ చాక్లెట్‌ను తయారు చేస్తారు. ఈ చాక్లెట్ పూర్తిగా తెల్లగా కాకుండా ఐవరీ రంగులో ఉంటుంది మరియు వనిల్లా రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
రూబీ చాక్లెట్
ఈ రూబీ చాక్లెట్ వంటకం, రుచిలో చాలా ప్రత్యేకమైనది. ఈ రూబీ చాక్లెట్‌ను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే రూబీ కోకో బీన్స్‌ను బ్రెజిల్, ఈక్వెడార్, ఐవరీ కోస్ట్‌లలో మాత్రమే పండిస్తారు.
ఈ రూబీ కోకో ప్రత్యేకత ఏమిటంటే, దీని నుండి తయారు చేయబడిన చాక్లెట్ గులాబీ రంగులో ఉంటుంది. చాక్లెట్ వాసన కలిగి ఉంటుంది. ఈ చాక్లెట్‌కు చాలామంది అభిమానులు ఉన్నారు.
మద్యం చాక్లెట్
ఈ చాక్లెట్ 18 ఏళ్లు పైబడిన వారి కోసం. ఇది ఆల్కహాల్‌తో నింపబడిన చాక్లెట్. ఇది క్యూబ్, హార్ట్, లోపల వైన్, బయట చాక్లెట్ వాల్‌తో సహా వివిధ ఆకారాలలో లభిస్తుంది.
ఇది కాకుండా, మధుమేహం ఉన్నవారికి రుచిగా ఉండేలా తీయని చాక్లెట్, కొంచెం స్వీట్ చాక్లెట్ వంటి వివిధ రకాల చాక్లెట్లను తయారు చేసి విక్రయిస్తారు. ఎవరి అభిరుచిని బట్టి ఎవరికి నచ్చిన చాక్లెట్లను రుచి చూడవచ్చు.
